கப்ரேஸ் பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பார்மேசனை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நிரலாக்கத்தின் மூலம் அதை துண்டித்துவிட்டோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 10.

2. பூண்டு அரை கிராம்பு, கரடுமுரடான உப்பு, துளசி, எண்ணெய் மற்றும் முந்திரி சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 7.

3. பெஸ்டோவை ஒரு கொள்கலனில் ஒதுக்குகிறோம்.

4. கண்ணாடி கழுவாமல் நாம் அதில் தண்ணீரை வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 12 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

5. நாங்கள் உப்பு மற்றும் பாஸ்தாவை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் நாம் பயன்படுத்தும் பாஸ்தாவின் தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம், 100º, இடதுபுறம் திரும்பவும், வேகம் 1.

6. நாங்கள் பாஸ்தாவை வடிகட்டி குளிர்ந்த குழாய் நீரின் ஓடை வழியாக இயக்குகிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக வடிகட்டுகிறோம்.

7. மொஸெரெல்லா பந்துகளை பகுதிகளாகவும், தக்காளியாகவும் வெட்டுங்கள்.

8. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பாஸ்தா, பெஸ்டோ, தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லா துண்டுகளை வைக்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

9. நாங்கள் சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்பதிவு செய்கிறோம்.