กล้วยหอมพร้อมฐานขนม

Preparación

1. เราใส่กล้วยและนมลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 6. เรานำออกและสำรอง

2. เราใส่ผีเสื้อลงในแก้ว เราเพิ่มไข่และน้ำตาลและเราตั้งโปรแกรม 5 นาทีความเร็ว 4. เพิ่มสวิส (สับด้วยมือ) และนม เราตั้งโปรแกรม 12 วินาทีความเร็ว 3.

3. เราใส่คาราเมลที่ฐานของแม่พิมพ์หรือเป็นแว่น ๆ ถ้าเราต้องการให้เป็นพุดดิ้งแต่ละชิ้น

4. เราเทส่วนผสมลงในแก้วเหล่านั้นหรือลงในแม่พิมพ์ เราปิดพื้นผิวด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ปรุงในเตาอบที่190ºใน bain-marie เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับขนาดและลักษณะของแม่พิมพ์ เพื่อให้ได้แนวคิดหากเป็นแม่พิมพ์แต่ละชิ้นเราจะต้องใช้เวลาประมาณ 45 นาที ถ้าเป็นแม่พิมพ์ขนาดใหญ่เราจะต้องรอ 1 ชั่วโมงกับหนึ่งในสี่ เวลาเหล่านี้เป็นเวลาโดยประมาณเสมอ ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันเราจะรู้ว่าเมื่อมันถูกทำให้เปรี้ยว