ขนมปังธัญพืชผสมนม

Preparación

1. เราใส่นม น้ำผึ้ง และยีสต์ลงในแก้ว เราโปรแกรม 2 นาที37ºความเร็ว 2.

2. เราเพิ่มแป้ง น้ำมัน และเกลือ เราโปรแกรม 8 นาทีความเร็วเข็ม.

3. จะต้องมีมวลเหมือนที่เห็นในวิดีโอ เรานำออกจากแก้วแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาที

4. หลังจากนั้นเราก็วางแป้งเล็กน้อยไว้บนเคาน์เตอร์และทาแป้งลงไป นวดเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นม้วนกับแป้ง 

5. เราทำการตัดสองครั้งเพื่อให้ได้สามแถบ (ดังที่เห็นในวิดีโอ) และเราถักเปีย

6. เราใส่กระดาษรองอบลงในแม่พิมพ์แล้วใส่เปียเข้าไป

7. พักไว้ประมาณสองชั่วโมง (เวลาโดยประมาณ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของโรงเรือน) หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า

8. เราทาสีพื้นผิวโดยใช้น้ำมันที่เราเหลือ

9. อบที่ 180º (เตาอุ่น) เป็นเวลา 35 หรือ 40 นาที จนกว่าเราจะเห็นว่าขนมปังสุกดี