ขนมปังแท่งหนา

Preparación

1. เราละลายยีสต์ด้วยน้ำสองช้อนชา (ดูวิดีโอ)

2. เราใส่น้ำยีสต์และมอลต์ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาที37ºความเร็ว 2.

3. ใส่แป้งน้ำมันมะกอกเนยและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 3 นาทีความเร็วเข็ม.

4. เราใส่แป้งลงบนโต๊ะแล้วอัดให้แน่น ด้วยมือ เราใส่ลูกแป้งของเราลงในชามปิดด้วยฟิล์มและปล่อยให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมง

5. หลังจากนั้นเราก็วางแป้งบนเคาน์เตอร์ เราใช้ส่วนเล็ก ๆ และขึ้นรูปแท่งตามที่เห็นในวิดีโอ

6. เรากำลังวางแท่งขนมปังของเราบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

7. นำเข้าอบที่190º (เตาอุ่น) ประมาณ 25 นาที