ขนมปังบริออชกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง

Preparación

1. เราใส่นมโยเกิร์ตน้ำผึ้งและยีสต์ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาที37ºความเร็ว 3.

2. เพิ่มแป้งน้ำมันไข่และเกลือ เรานวดโปรแกรม 3 นาทีความเร็วเข็ม.

3. เราใช้ประโยชน์จากเวลานี้ในการใส่แป้งเล็กน้อยในชาม

4. เราใส่แป้งลงในชามที่เราเตรียมไว้ เราสร้างลูกบอล เราคลุมชามด้วยพลาสติกและปล่อยให้แป้งเพิ่มเป็นสองเท่า จะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง (เวลาจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่บ้าน)

5. เราเตรียมแม่พิมพ์เค้กลูกพลัมโดยทาด้วยน้ำมันและใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มัน

6. เมื่อแป้งมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเราวางไว้บนเคาน์เตอร์แล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน ด้วยแต่ละส่วนเหล่านี้เราสร้างแถบแล้วเราสร้างถักเปีย

7. เราใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ปิดทับด้วยพลาสติกอีกครั้งและปล่อยไว้อีกสองชั่วโมง

8. เราเปิดเตาอบที่180º

9. เราอบขนมปังบริออชที่อุณหภูมินั้นจนเห็นว่าพื้นผิวเป็นสีทองประมาณ 45 นาที

10. ก่อนที่จะแกะขนมปังออกให้พักไว้ในกระทะประมาณ 10 นาที