ครีมกระเทียมดำกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและไข่มุกมะนาว

งดงามและอร่อย มาเซอร์ไพรส์คริสต์มาสนี้! ฉันเป็นคนรักที่ดีของ hummusโดยเฉพาะรุ่นดั้งเดิม แต่ยังมีเวอร์ชันที่น่าสนใจอื่น ๆ เช่นเดียวกับ ครีมถั่ว (สำหรับรสชาติของฉันที่ดีที่สุด) หรือ ครีมถั่ว. ถ้าคุณชอบครีมฉันขอแนะนำให้คุณไปที่ทุกคนที่เรามีเพราะคุณจะพบกับตัวเลือกที่น่าสนใจและน่าประหลาดใจจริงๆ

แต่ในกรณีนี้ฉันยึดตามสูตรของตัวเอง Hummus ถั่วชิกพี แบบดั้งเดิมและเราได้ผสมผสานความล้ำค่า อาโจนิโกร และสัมผัสที่สวยงามของ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ. และเราได้เติมเต็มด้วยบางส่วน ไข่มุกมะนาวมะนาว เพื่อให้เป็นต้นฉบับและมีสีสันมากขึ้น นอกจากนี้ในปากความแตกต่างของพื้นผิวระหว่างครีมและไข่มุกนั้นน่าสนใจมากซึ่งจะระเบิดในปากของคุณอย่างแท้จริง ตอนนี้ในช่วงคริสต์มาสในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าเฉพาะของผลิตภัณฑ์รสเลิศคุณจะพบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ของฉัน เปสคาเวียร์. หากคุณต้องการทำโดยไม่มีไข่มุกคุณสามารถเติมน้ำมะนาว 1/2 ลูกลงในครีมครีมได้โดยตรงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ในช่วง กระเทียมดำ ผู้ผลิตอธิบายว่าได้จากการหมักกระเทียมดิบด้วยน้ำทะเลเป็นเวลาระหว่าง 60 ถึง 90 วัน น่าแปลกที่กลิ่นและรสชาติของมันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระเทียมดิบ แต่อย่างใดในทางกลับกันเนื้อของมันกลับนุ่มละมุนและกลิ่นของมันก็หอมชื่นใจมากเพราะมีรสชาติคล้ายกับผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวาน คุณสมบัติของมันเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคไขมันในเลือดสูงและการป้องกันมะเร็ง ฉันแนะนำให้คุณลองมันจะทำให้คุณประหลาดใจฉันบอกคุณจริงๆ ทุกวันนี้คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งแล้ว (ใน Lidl มักมีอยู่) โดยเฉพาะในตลาดละแวกใกล้เคียง

และสุดท้ายคุณสามารถเตรียมครีมนี้ล่วงหน้าและประกอบเข้าด้วยกันในนาทีสุดท้าย

ครีมกระเทียมดำกับเห็ดทรัฟเฟิลและมะนาวมะนาว

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

อาหารเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับคริสต์มาสนี้: ครีมถั่วชิกพีกับกระเทียมดำเห็ดทรัฟเฟิลและมะนาวมะนาว ทานคู่กับขนมปังก็อร่อย

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ทันสมัย
• ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
• แคลอรี่: 250
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาทำอาหาร: 3M
• เวลารวม: 3M

Ingredientes

• ถั่วชิกพีปรุงสุก 1 หม้อสะเด็ดน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำซุปถั่วชิกพีหรือน้ำเปล่า
• ทาฮิน 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
• 1 กลีบกระเทียมสดขนาดเล็กที่ไม่มีจมูกอยู่ด้านใน (ถ้าใหญ่มากเราจะใส่เพียง 1/2)
• กระเทียมดำ 6 กลีบ
• เกลือ½ช้อนชา
• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 1 ช้อนชา
• หยิกยี่หร่า
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• พริกหยวกหวาน½ช้อนชา (หรือเผ็ดถ้าชอบมากกว่านี้)
• ไข่มุกมะนาว 1 กระป๋อง
• กระเทียม (ไม่จำเป็น)
• ชิ้นขนมปังมาด้วย

Preparación

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นกุ้ยช่ายและไข่มุก) ลงในแก้วแล้วบด 2 นาทีด้วยความเร็ว 7. เราตรวจสอบว่ามันบดดีแล้วถ้าไม่เราหยุดลดส่วนที่เหลือของผนังและฝาเข้าหาใบมีดและตั้งโปรแกรมใหม่

2. ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วบดอีกครั้งด้วยความเร็ว 4 วินาที

3. เสิร์ฟในชามฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกใส่ไข่มุกมะนาวและกุ้ยช่าย

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ