คานาเป้ของแครอทและคาราเวย์กบาล

Preparación

1. เราใส่น้ำมันลงในแก้วแล้วอุ่นให้ 2 นาที100ºความเร็ว 1.

2. ในขณะเดียวกันเราปอกเปลือกหอมแดง เมื่อสิ้นสุดเวลาเราใส่มันลงในแก้วแล้วสับเป็นเวลา 3 วินาทีความเร็ว 5 เราลดชิ้นส่วนลงไปทางใบมีดและแย่งมัน 6 นาที100ºความเร็ว 1.

3. เราใช้เวลาในการขูดและล้างแครอท

4. จากนั้นเราใส่กระเทียมปอกเปลือกและยี่หร่าช้อนโต๊ะ เราตั้งโปรแกรม 1 นาที100ºความเร็ว 1.

5. ต่อไปเราใส่แครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่และน้ำซุปผักร้อนๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน 12 นาที100ºความเร็ว 1.

6. เราเครียดเนื้อหารักษาของเหลว นี่คือวิธีที่เราจะแยกน้ำซุปออกจากส่วนผสมที่เป็นของแข็ง เราคืนแครอทพร้อมกับหัวหอมกระเทียมและยี่หร่าในแก้วแล้วบด 30 วินาทีความเร็ว 3.

7. เราปรับเกลือและพริกไทย ตรวจสอบว่าเนื้อเนียนเรียบและสามารถเกลี่ยได้ดี ถ้าเราเห็นว่ามีลักษณะเป็นทรายเราสามารถเติมน้ำซุปที่เก็บไว้แล้วบดอีกครั้งในช่วง 30 วินาทีความเร็ว 3.

8. เรานำออกและปล่อยให้เย็น

9. ในขณะที่ประกอบคานาเป้เราจะนำขนมปังที่เราจะใช้มาทาและทาด้วยแครอทและคาราเวย์ แต่อย่าให้มันกระจายจนหมด แต่ควรปล่อยให้เนื้อหาอยู่ตรงกลาง เราตกแต่งด้วยเศษผักโดยพยายามใส่สีที่แตกต่างกันในขนมปังแต่ละชิ้น