คุกกี้อบเชยNapolitanas®โฮมเมด

ฉันรู้สึกยินดีกับการค้นพบที่ฉันได้ค้นพบในสัปดาห์นี้ในที่สุดเราก็จะสามารถเพลิดเพลินไปกับมันได้ คุกกี้อบเชย Napolitanas®โฮมเมด

ถ้าคุณเป็นคนรักซินนามอนฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบสูตรนี้มากพอ ๆ กับที่ฉันทำ พวกเขามี กลิ่นที่น่าอัศจรรย์ และเคลือบด้วยน้ำตาลเหมือนต้นตำรับ

ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ช่วงพักดื่มกาแฟหรือของว่าง ตอนบ่ายจะอร่อยกว่านี้มาก คุกกี้โฮมเมด.

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุกกี้อบเชยNapolitanas®แบบโฮมเมดหรือไม่?

สิ่งแรกที่คุณต้องรู้ก็คือแป้งที่ทำจากเนยนั่นเอง สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นไม่เหมาะกับเขา. การทำงานบนพื้นผิวเย็นจะดีกว่า

สำหรับเรื่องนั้น คุณไม่ควรเปิดเตาอบก่อนจนกว่าแป้งจะยืดออก และตัดคุกกี้

ถึงฉัน มันได้ผลดีมากสำหรับฉัน ทำงานกับแป้งครึ่งหนึ่งในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งอยู่ในตู้เย็น ฉันยืดมันออกวางลงบนแผ่นคุกกี้แล้วใส่ในช่องแช่แข็งในขณะที่ฉันยืดออกอีกครึ่งหนึ่ง

จากนั้นฉันก็ตัดคุกกี้ออกโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยแล้วใส่กลับเข้าไป ตู้แช่แข็ง ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น

รับรองว่าถ้าทำงานกับแป้งเย็นจะเยอะมาก ง่ายกว่า. มิฉะนั้นแป้งจะนิ่มและเสียรูป

เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือให้คุณพยายามจัดการแป้ง ให้น้อยที่สุดกล่าวอีกนัยหนึ่งคือเมื่อยืดแป้งให้ทำให้ใกล้เคียงกับขนาดของเครื่องตัดมากที่สุด วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถใช้แป้งโดว์ได้อย่างคุ้มค่าและไม่ต้องทำการตัดใหม่อีกต่อไป

ถ้าต้องทำก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเพราะทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสชาติ รวยพอ ๆ

คุกกี้เหล่านี้ทำด้วย แป้งตังฟรี และเหมาะสำหรับ celiacs และผู้แพ้กลูเตน แต่ถ้าคุณไม่มีอาหารพิเศษคุณสามารถใช้แป้งสาลีในปริมาณเท่ากันสำหรับทำขนมได้

เช่นเดียวกับคุกกี้ทั้งหมดคุณต้องรอให้เย็นลงก่อนที่จะเก็บไว้ในไฟล์ กล่องโลหะหรือภาชนะสุญญากาศ

พวกเขากินเวลาหลายวัน แต่ฉันรับรองว่าพวกเขาจะบินก่อนที่มันจะแย่ ที่บ้านเราไม่ทิ้งเศษ!

ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตรคุกกี้ 12 สูตรสำหรับทำอาหารกับเด็ก ๆ

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ