คุกกี้อัลมอนด์โอคาร่า

Preparación

1. เราใส่ผีเสื้อลงบนใบมีดใส่เนยและน้ำตาลแล้วตั้งโปรแกรม 15 นาทีความเร็ว 1. ในตอนท้ายของเวลาเราจะวางสีน้ำตาลอ่อน

2. เราเปิดเตาอบที่180º ด้วยความร้อนขึ้นและลง

3. โดยไม่ต้องเอาผีเสื้อออกเราก็ใส่ไข่ลงไป เราผสมระหว่าง 2 นาทีความเร็ว 3.

4. ใส่โอคาร่าแป้งยีสต์อบเชยวานิลลาและเกลือ เราผสมระหว่าง 1 นาทีความเร็ว 3.

5. เราเอาผีเสื้อและเพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตองุ่นและวอลนัท เราตั้งโปรแกรม 2 นาทีกระจกปิดความเร็วเข็ม. เมื่อสิ้นสุดเวลาเราควรมีมวลที่กะทัดรัด ถ้ามีความชื้นมากเราสามารถเพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตได้อีก

6. ด้วยนิ้วของเราเราจะสร้างลูกบอลขนาดประมาณ 35 กรัม เราแผ่ให้แบนระหว่างฝ่ามือและวางบนถาดเตาอบ ทำซ้ำการดำเนินการจนกว่าเราจะมีถาดเต็ม คุณต้องวางให้ห่างกันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เข้ากันด้วยความร้อนและกลายเป็นคุกกี้ชั้นยอด

7. เราวางถาดไว้ที่ความสูงปานกลางของเตาอบและอบประมาณ 12-15 นาที จนกว่าขอบจะมีสีน้ำตาลมากขึ้นและมีสีทองสวย

8. ในขณะที่เราสามารถใช้ประโยชน์เพื่อจบแป้งที่เหลือที่เราทิ้งไว้

9. เมื่ออบเสร็จแล้วเราจะวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

10. เก็บไว้ได้นานถึง 7 วันในภาชนะที่ปิดสนิท