คุกกี้เฮเซลนัท

Preparación

1. เปิดเตาอบที่180º

2. เราใส่เฮเซลนัทลงในแก้วแล้วบดด้วยการตั้งโปรแกรม 4 วินาทีความเร็ว 8.

3. ใส่เนยน้ำตาลอ้อยและน้ำตาลทรายขาว เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 5 เพื่อผสมให้เข้ากัน

4. เพิ่มไข่แป้งและยีสต์ เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 4.

5. ถ้าเราทำด้วยช็อคโกแลตชิพหรือช็อคโกแลตหยดตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มมัน เราผสมระหว่าง 10 วินาทีพร้อมเลี้ยวซ้ายและความเร็ว 3.

6. ด้วยมือของคุณหรือด้วยความช่วยเหลือของสองช้อนเรากำลังทำให้ลูกบอลมีขนาดเท่าวอลนัท เราวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เป็นสิ่งสำคัญที่เราจะต้องเว้นช่องว่างไว้ประมาณ 4 หรือ 5 เซนติเมตรระหว่างพวกเขาเนื่องจากเมื่ออบพวกมันจะขยายตัว เราจะต้องทำสองชุดเพราะไม่พอดีกับถาด

7. หากเราเลือกที่จะใส่ Lacasitos หรือ Smarties เราสามารถวางลงบนพื้นผิวของคุกกี้และแม้กระทั่งด้านในเมื่อเรากำลังสร้างมันขึ้นมา

8. เราใส่ถาดหนึ่งถาดลงในเตาอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºเป็นเวลา 10 หรือ 12 นาทีจนกว่าจะเห็นว่าเป็นสีทอง เรานำชุดแรกนั้นออกมาแล้วอบอีกอัน

9. เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องปล่อยให้เย็นก่อนที่จะใส่ลงในจานนำเสนอของเรา ถ้าเราเอามันร้อนมันจะแตก