(10 โหวต)
Cargando ...
อาหารจานนี้ทำขึ้นด้วยความรักมากมาย ดังนั้นคุณสามารถลองอะไรที่แตกต่างออกไปได้ มีสุขภาพดีและทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเรียกว่า Couscous, เพื่อให้คุณสามารถทานคู่กับไก่และผักได้
Couscous เป็นอาหารแอฟริกาเหนือแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ เป็นส่วนผสมที่ได้รับการแนะนำในวัฒนธรรมของเราแล้วเพราะรสชาติรูปลักษณ์และผลลัพธ์เป็นที่นิยมอย่างมาก
ขั้นตอนนั้นง่ายมาก ๆ คุณเพียงแค่ต้องปรุงเส้นคูสคูส เราจะทำงานและปรุงส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น ที่เหลือก็แค่ทำส่วนผสมดีๆ เพื่อให้ได้จานเด่น
คูสคูสกับไก่หมักและผัก
จานนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการกินไก่และผัก เนื่องจากแทนที่จะมาพร้อมกับข้าว เราได้เลือกคูสคูสที่หรูหรา ดังนั้นคุณจึงสามารถลองรสชาติต่างๆ ได้
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
- แคลอรี่: 310
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
การแต่งตัว
- อกไก่ 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/4 ช้อนชายี่หร่าบด
- 1/2 ช้อนชาพริกขี้หนูหวานหรือร้อน
- 1 / 4 เกลือหนึ่งช้อนชา
ส่วนผสมที่เหลือ
- หัวหอมครึ่งหัว
- 1 กานพลูของกระเทียม
- คูสคูส 125 กรัม
- 125 มิลลิลิตรของน้ำ
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- 1/4 ของบวบ
- พริกเขียว 1/4 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1/2 เม็ด
- สีผสมอาหารสีเหลือง 1 หยิบมือ
- น้ำมันมะกอก 40 มล
- 1 / 4 เกลือหนึ่งช้อนชา
Preparación
ในจานลึกเราเตรียมน้ำดอง ใส่เนื้อไก่ 200 กรัม เป็นชิ้น ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว XNUMX ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า และปาปริก้า ปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา XNUMX นาที
ใส่หัวหอมสับเล็กน้อยและกานพลูของกระเทียมลงในแก้ว Thermomis หั่นเป็นสามส่วน เราจะสับมันขึ้นมากในการเขียนโปรแกรมในระหว่าง 5 วินาทีด้วยความเร็ว 7.
เติมน้ำมันมะกอก 40 มล. โดยใช้ไม้พายกดกระเทียมและหัวหอมลงไปด้านล่าง แล้วตั้งโปรแกรมสำหรับ 10 นาทีที่ 120 °ที่ความเร็ว 1
เราทำความสะอาดและหั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ: พริกแดง พริกหยวกเขียว แครอทและบวบ เราเพิ่มลบทุกอย่างเข้าด้วยกันและตั้งโปรแกรมระหว่าง 10 นาทีที่ 120 °ที่ความเร็ว 1
เมื่อผักสุกแล้วให้ใส่ไก่ที่สับแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้งสำหรับ 10 นาทีที่ 120 °ที่ความเร็ว 1
สุกแล้วนำออกจากแก้วไม่ทิ้งคราบ ในแก้วที่ไม่สะอาดนั้น เราใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย และน้ำ 125 มล. เรากำหนดเวลาไว้สำหรับ 5 นาทีที่ 100 °ที่ความเร็ว 1
ใส่เส้นคูสคูส 125 กรัมลงในชาม เมื่อเตรียมน้ำให้พร้อมแล้ว ก็ผสมให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย XNUMX นาที แล้วใช้ช้อนคนไปทั่วเพื่อดูดความร้อนของน้ำ
ใส่ผักและไก่ลงไปใน couscous แล้วคนต่อไปเพื่อไม่ให้เค้ก เราเสิร์ฟร้อนมาก
