ชีสเค้กเค็มกับมะเขือเทศหวาน

ชีสเค้กรสเค็มกับมะเขือเทศหวานนี้จะเป็นหนึ่งใน ของว่างปราศจากกลูเตนที่เราทำคริสต์มาสนี้. เราลองใช้ระหว่างทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ และมันก็ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม

ความจริงมันให้ละครเยอะเพราะมันคือ ทำง่าย, สามารถทำได้ล่วงหน้าและนอกจากนี้ คุณยังสามารถให้สัมผัสที่คุณชอบมากที่สุดได้อีกด้วย

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบ ชีสที่แข็งแกร่งอย่าลังเลที่จะเล่นกับ .ของคุณ รสโปรด.

ชีสเค้กเค็มกับมะเขือเทศหวาน

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวยมากจนคุณสามารถใช้ในการเฉลิมฉลองพิเศษของคุณ

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
• แคลอรี่: 450
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาเตรียมการ: 50M
• เวลาทำอาหาร: 1M
• เวลารวม: 51M

Ingredientes

• แครกเกอร์โรสแมรี่ 200 กรัม
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (ขนาดสีน้ำตาล)
• เนยละลาย 80 กรัม
• ชีส Manchego บ่ม 100 กรัม
• บลูชีส 100 กรัม
• สเปรดชีส 300 กรัม (ประเภทฟิลาเดลเฟีย®)
• ไข่ 2
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยขาวป่น 2 หยิบมือ
• มะเขือเทศหวาน
• ใบโหระพาสด

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180ºด้วยความร้อนขึ้นและลง

   วางพิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ลงในกระดาษรองอบ

2. เราใส่แครกเกอร์ลงในแก้ว ใส่โหระพาและกระเทียมผง แล้วบดคุกกี้ในช่วง 15 วินาทีความเร็ว 7.

3. ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

   เราส่งเนื้อหาของแก้วไปยังแม่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ และใช้หลังช้อนหรือปลายนิ้ว เราเกลี่ยแป้งให้ทั่วฐาน พยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด

   เราจองในตู้เย็นอย่างน้อย 10 นาที

4. โดยไม่ต้องล้างแก้ว เราก็ขูดชีส Manchego ในช่วง 10 วินาทีความเร็ว 8.

5. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมสำหรับ 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

6. เราเทครีมลงบนฐานบิสกิตแล้วเกลี่ยให้เรียบ

   เราแนะนำในความสูงปานกลางของเตาอบและอบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลาประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าพื้นผิวจะมีสีทองสวยงาม และเมื่อย้าย ศูนย์จะสั่นเล็กน้อย

7. ด้วยชีสเค้กด้านใน เราปิดเตาอบและเปิดประตูเล็กน้อย เราทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

8. นำออกและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง

9. พอเย็นเราก็แกะออกมาวางบนถาดเสิร์ฟ

10. เราตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่หวานและใบโหระพาสด

บันทึก

ในการละลายเนย เราจะใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีและใช้ไฟต่ำให้ละลาย แต่ถ้ามันเดือด

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชีสเค้กรสเค็มกับมะเขือเทศหวานหรือไม่?

อย่างที่บอกไปแล้วว่าสูตรนี้สามารถ ทำล่วงหน้า. วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีเวลาเตรียมสูตรอาหารอื่นๆ ที่ต้องให้ความสนใจในนาทีสุดท้าย

เพื่อให้คุณสามารถเล่นกับชีสที่คุณชอบมากที่สุด ชอบหมดเลย โดยเฉพาะ บลูชีสดังนั้นฉันจึงไม่รีรอที่จะปรับส่วนผสมเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

หากคุณเป็นคนรสชาติอ่อนๆ มากกว่า คุณสามารถใช้มันเชโกชีสนุ่มๆ แล้วเปลี่ยนบลูชีสเป็น เชดดาร์หรือเอ็มเมนทัล ที่นุ่มนวลกว่า

ฐานของสูตรนี้ทำด้วยโรสแมรี่แครกเกอร์ ตังฟรี. แต่คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์รสเค็มและเพิ่มโหระพา โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่ให้รสชาติ

สำหรับโอกาสนี้ เราใช้มะเขือเทศหวาน เพื่อตกแต่ง แต่วอลนัท แอนโชวี่ และแน่นอนว่า แฮม Serrano หรือเนื้อกระตุกบางตัวก็อร่อยเช่นกัน

ข้อมูลมากกว่านี้ - เห็ดสอดไส้บลูชีสและวอลนัท

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ