ซอสฟัวกรา

Preparación

1. เราใส่หัวหอมและน้ำมันลงในแก้ว เราสับในระหว่าง 5 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

2. เราลดส่วนที่เหลือของผนังและทอดให้ 6 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1.

3. เติมน้ำซุปครีมและพอร์ท เราตั้งโปรแกรม 10 นาที100ºความเร็ว 2.

4. เราใส่ฟัวกราส์เกลือและพริกไทย เราตั้งโปรแกรม 4 นาที100ºความเร็ว 3. ไม่มีบีกเกอร์

5. พักให้เย็นเล็กน้อยใส่บีกเกอร์และขยี้ระหว่าง 30 วินาทีที่ความเร็ว 5/10

6. ถ้าเราต้องการให้หนาขึ้นเราสามารถตั้งโปรแกรมเพิ่มอีกสักสองสามนาทีที่ความเร็ว100ºและความเร็ว 2 โดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์

7. คุณสามารถเก็บไว้ให้ร้อนจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็นซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ได้สองสามวันและทำให้ร้อนขึ้นเมื่อเสิร์ฟ