เค้กช็อคโกแลตนึ่ง

ด้วยเค้กช็อกโกแลตนึ่งนี้คุณสามารถเตรียมได้ อาหารเช้าที่ราบรื่นและมีรสชาติ ง่ายและเรียบง่าย

เป็นความคิดที่ดีในการปรุงอาหารตามระดับและพลัง ใช้ประโยชน์จาก varoma ในขณะที่คุณเตรียมแก้ว Caldo หรือสูตรทำอาหารอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังทำด้วย แป้งผสมกลูเตนฟรี เป็น เหมาะสำหรับ coeliacs และผู้แพ้กลูเตน

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบราวนี่นึ่งนี้หรือไม่?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเค้กนึ่งนี้เตรียมด้วยไฟล์ พรีมิกซ์แป้งที่ปราศจากกลูเตนหรือผสม แต่, หากคุณไม่มีอาหารพิเศษคุณสามารถแทนแป้งสาลีในปริมาณเท่ากันสำหรับทำขนมได้

ความลับเพียงอย่างเดียวของเค้กนี้ก็คือ แม่พิมพ์มีขนาดที่ถูกต้องสำหรับ varoma. แม่พิมพ์ของฉันเป็นแบบวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. และสูง 7 และพอดีกับถาดด้านบน

คุณสามารถใช้ได้ ชนิดใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นแม่พิมพ์ชิ้นเดียวเช่นของฉันแม่พิมพ์ปล่อยหรือซิลิโคน

จะดีกว่าถ้าทำจากวัสดุที่ส่งผ่านความร้อนได้ดีเช่น อลูมิเนียมหรือซิลิโคน. แก้วก็ใช้ได้เช่นกัน แต่ใช้เวลาปรุงนานกว่ามากดังนั้นฉันจึงยกเลิกตัวเลือกนี้

มันก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน จาระบีให้ดี. ถ้าเป็นซิลิโคนคุณไม่จำเป็นต้องใช้ถ้าเป็นอลูมิเนียมทาด้วยเนยหรือน้ำมันแล้วโรยแป้งด้านบน พลิกไปมาเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกและเตรียมไว้ให้พร้อม

ดังที่ฉันได้บอกคุณไปแล้วว่าแม่พิมพ์ของฉันไม่สามารถถอดออกได้ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาฉันก็ใช้เช่นกัน ปิดฐานด้วยกระดาษ parchment จาระบี วิธีนี้ทำให้ฉันรู้ว่ามันจะไม่ติดฉันและมันจะออกมาดี

เค้กนี้ก็เหมือน ๆ กัน เก็บไว้ได้ดีสองสามวัน. เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปกปิดเพื่อไม่ให้แห้ง

เคล็ดลับในการใช้แม่พิมพ์กับ varoma

เพื่อการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบคุณต้องทำ ปล่อยให้ varoma holes เป็นอิสระ เพื่อให้ไอน้ำสามารถไหลเวียนได้อย่างเหมาะสม

ถ้าแม่พิมพ์ของคุณปิดรูไว้ควรใช้ องค์ประกอบบางอย่างที่อัปโหลด เล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาเป็นอิสระ ปัญหาคือมันจะต้องมีขนาดเล็กและมั่นคงเพราะถ้ามันใหญ่มากมันจะใช้เวลามากและคุณอาจไม่สามารถใส่ฝาครอบ varoma กับทุกสิ่งที่อยู่ข้างในได้

มีผู้ที่ใส่ผีเสื้อลงในวาโรมาและวางแม่พิมพ์ไว้ด้านบน แต่วิธีนี้เค้กยังคงไม่สม่ำเสมอ แล้วไง คุณควรใช้เทคนิคเหล่านี้ดีกว่า:

ใส่ 2 ที่วางตะเกียบ. คุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไรใช่มั้ย? ฉันไม่รู้ว่าพวกเขามีชื่อพิเศษ แต่ เป็นเศษพอร์ซเลนหรือพลาสติก ที่ทำหน้าที่รองรับไม้จิ้มฟันและไม่ทำให้ผ้าปูโต๊ะเปื้อน

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหลอดเลือดสมองของเราเพราะ มีขนาดไม่ใหญ่มาก และปล่อยให้แม่พิมพ์อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

คุณยังสามารถใส่ ไม้เสียบ 2 อัน ภายใน varoma วางให้ขนานกันและห่างจากกันไม่กี่เซนติเมตร เพื่อสร้างฐานที่มั่นคง. วางแม่พิมพ์ไว้ด้านบนและตรวจสอบให้แน่ใจว่า varoma ปิดสนิท

วิธีที่สามคือการใส่ 4 ที่หนีบเพื่อปิดภาชนะ. ของมัน แบน และช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เทคนิคใด ๆ ในสามข้อนี้ใช้ได้ดีมากโดยเฉพาะไม้เสียบและแหนบที่นอกจากนี้ ตัวเลือกที่ฉันชอบ.

ข้อมูลมากกว่านี้ - แป้งผสมกลูเตนสำหรับอบ / สูตรพื้นฐาน: ผงฟูแบบโฮมเมด / น้ำซุปใส่ผักเมืองหนาวสาหร่ายคอมบุและพาสต้าอุเมะโบชิ 

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ