บวบจิ้ม

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่200º

2. เราล้างบวบอย่างดีเพราะเราจะใช้โดยไม่ต้องปอกเปลือก เราหั่นเป็นชิ้นหนาแล้วใส่ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หยดลงบน

   

3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ200ºนาน 30-45 นาทีจนสุก

4. เรานำแหล่งที่มาของเราออกจากเตาอบและปล่อยให้ชิ้นบวบพักประมาณ 10 นาที ต่อไปเราใส่ไว้ในแก้ว ใส่แป้งทาฮินีน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 4-7.

5. เราชิมกบาลของเราและเติมเกลือถ้าจำเป็น ถ้าเราชอบรสมะนาวมากกว่านี้ให้เติมน้ำอีกครึ่งหนึ่ง ถ้าไม่ให้เติมน้ำ 15 กรัม

6. เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-8.

7. เราใส่บวบของเราในชามขนาดเล็ก บดพริกไทยขาวเล็กน้อยบนพื้นผิว นอกจากนี้เรายังเติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และตกแต่งด้วยเมล็ดฟักทองและ / หรือเมล็ดทานตะวัน

8. เสิร์ฟพร้อมสามเหลี่ยมข้าวโพด