(8 โหวต)
Cargando ...
สำหรับคริสต์มาสนี้ควรค่าแก่การทำขนมประเภทนี้ที่ง่ายและรวดเร็ว การออกแบบรูปทรงล็อกไม่มีความซับซ้อนใด ๆ เนื่องจากทำด้วยคุกกี้และ ครีมแสนอร่อยกับไวท์ช็อกโกแลต
สิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับขนมนี้คือครีม ทำครั้งเดียว เราได้มาพร้อมกับคุกกี้พัฟเพสตรี้ และดาร์กช็อคโกแลตเป็นชั้น ๆ สำหรับทำขนมหวาน แต่เราต้องบอกคุณว่าครีมสามารถใช้ร่วมกับขนมหรือเค้กได้ทุกประเภทเนื่องจากรสชาติของมันนั้นยอดเยี่ยมมาก
ความสวยงามของไม้ท่อนนี้คือการออกแบบ มันจะถูกสร้างขึ้นด้วยคุกกี้ที่กระจายอยู่ระหว่างชั้นของครีมช็อคโกแลตจากนั้นจะปิดด้วยครีมเดียวกันและสุดท้ายด้วยดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อย การสัมผัสขั้นสุดท้ายจะทำได้โดยการตัดลำต้นไม่สามารถทำได้ในทางตรง แต่เป็นแบบเฉียงเพื่อให้ได้คุกกี้ตามขวางที่สวยงาม
บันทึกคุกกี้กับไวท์ช็อกโกแลต
ขนมสำหรับคริสต์มาสนี้ที่ทำจากคุกกี้และครีมแสนอร่อยที่คุณจะต้องหลงรักในเนื้อสัมผัสและไวท์ช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลัก
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- แคลอรี่: 280
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- คุกกี้ขนมพัฟกลม
- เนย 120 กรัมนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
- 60 กรัมน้ำตาล
- ไวท์ช็อกโกแลต 170 กรัม
- ครีมชีส 280 กรัมฟิลาเดลเฟีย
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัมสำหรับขนมอบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วพิสตาชิโอแยก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้หวานสีแดงและสีเขียวชิ้นเล็ก ๆ สองชิ้น
Preparación
ในแก้ว Thermomix ของเราเราละลายไวท์ช็อกโกแลตระหว่าง 2 นาทีที่ความเร็ว 80 ° 1,5. เราใส่น้ำตาล 60 กรัมและเนย 120 กรัมแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้งในช่วง 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3.
ใส่ครีมชีส 280 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3. เรานำแก้วไปพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ครีมข้นขึ้นเล็กน้อย
ตอนนี้เราสามารถทำลำต้นได้แล้ว เรานำคุกกี้ทีละชิ้นแล้วกระจายให้เข้ากันและสร้างลำต้น จากนั้นเราจะปิดด้วยครีมที่เหลือและกำหนดชั้นของช็อคโกแลตสีขาวด้วยชีส เราจะนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้พื้นผิวของมันแข็งตัว
เราทำความสะอาดแก้วของเราและเติมดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัมและน้ำมันดอกทานตะวัน XNUMX ช้อนโต๊ะแล้วตั้งโปรแกรม 30 วินาทีที่ 90 °ที่ความเร็ว 1,5 เพิ่มเหล้าสองช้อนโต๊ะและเราตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 30 วินาทีที่ 90 °ที่ความเร็ว 1,5
เรานำลำต้นออกจากช่องแช่แข็งแล้วเทดาร์กช็อกโกแลตลงไปด้านบนจนเป็นชั้น ก่อนที่มันจะแห้งเราวางแถบของผลไม้หวานเพื่อให้มีรูปร่างสวยงามและเราจะเพิ่มถั่วพิสตาชิโอชิ้นเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นและเสิร์ฟแบบเย็น
