คัพเค้กวอลนัทและราสเบอร์รี่

Preparación

1. เราเตรียมส่วนผสมก่อนแปรรูปด้วยเทอร์โมมิกซ์ของเรา ในการละลายเนยเราจะทำที่อุณหภูมิต่ำในไมโครเวฟ เราตั้งโปรแกรมไว้ทุกๆ 30 วินาทีแล้วคนให้เข้ากัน

2. ผสมแป้งทั้งสองและผงฟูลงในชาม ในชามอีกใบ ผสมเนยละลายกับวิปปิ้งครีม 25 มล.

3. ในแก้วเทอร์โมมิกซ์ของเรา เราใส่วอลนัท 150 กรัม และตั้งโปรแกรมสำหรับ 15 วินาทีด้วยความเร็ว 6. ตักวอลนัทที่บดแล้วพักไว้

4. ในแก้วใบเดียวกัน เราวางผีเสื้อแล้วใส่ไข่ 125 ฟองกับน้ำตาล XNUMX กรัม เรากำหนดเวลาไว้สำหรับ 6 นาทีที่ 37 °ที่ความเร็ว 4 พอแพ้ก็กลับโปรแกรมอื่น 6 นาที (ไม่มีอุณหภูมิ) ด้วยความเร็ว 4.

5. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ: แป้ง ยีสต์ วอลนัทบด และเนยรวมกับครีม เรากำหนดเวลาไว้สำหรับ 5 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

6. เรายกฝาขึ้น หากเราสังเกตว่ายังไม่ถูกทุบให้ตีด้วยไม้พายให้เสร็จ

7. เราเตรียมตัวดัดแปลงซิลิโคน เราสามารถทาด้วยเนยละลายเล็กน้อย เราเติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งเนื่องจากแป้งจะขึ้นเมื่ออบ เราใส่ราสเบอร์รี่สองอันลงในแป้ง เราใส่ที่ความสูงปานกลางในเตาอบโดยให้ความร้อนขึ้นและลงเป็นเวลา 15-18 นาที ถ้าเราสังเกตว่าเค้กมีสีน้ำตาลมากเกินไป เราสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมจนกว่าจะสุก

8. เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นในพิมพ์ แล้วเอาออกทีหลัง

9. ในชาม เติมน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม แล้วค่อยๆ เติมนมสองช้อนโต๊ะ เมื่อเราโยนมัน เรากวนด้วยความตั้งใจว่าเราไม่มีของเหลวเหลืออยู่มากเกินไป มันต้องหนา

10. เราเคลือบคัพเค้กด้วยการเคลือบแล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สองอัน