ปลาแซลมอนกับมัสตาร์ดบนเตียงกระเทียม

Preparación

1. เราม้วนแถบปลาแซลมอนด้วยตัวเองให้เป็นเกลียวแน่น เราม้วนด้วยเส้นใหญ่และมัดเพื่อไม่ให้เปิดออกในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ปรุงรสเกลียวทั้งสองด้าน เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้เข้ากัน เราโรยด้วยผักชีฝรั่ง เราจอง.

2. เราทำความสะอาดกระเทียมและต้นทุนเป็นชิ้นใหญ่ เราแนะนำพวกเขาในแก้วเทอร์โมมิกซ์และโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 4.

3. ที่นี่เรามีสองทางเลือก: นึ่งเกลียวโดยใช้ภาชนะ varoma หรือในเตาอบ (ตามที่ฉันเคยทำ)

4. เราเปิดเตาอบที่180º ใส่น้ำมันมะกอกลงในถาดอบวางกระเทียมหอมและชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีที่180º

5. วางกระเทียมหอมลงบนถาดใส่น้ำมันหอมระเหยและด้านบนชิ้นปลาแซลมอนด้วยน้ำมันอีกหยด เราเทน้ำ 1 ลิตรลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

6. ในการเสิร์ฟให้เอาเกลียวออกจากเกลียววางบนจานแล้วปิดด้วยกระเทียมหอม