ปาปปา อัล โพโมโดโร

คุณรู้หรือไม่ว่า อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า pappa al pomodoroเหรอ? ฉันจะแปลว่าซุปโจ๊กหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศและเขาเป็นที่รู้จักกันดีในอิตาลีจนมีเพลงสำหรับเด็กที่อุทิศให้กับเขา: la pa pa pa pa … col po po po po po pomodoro …

ใน วีดีโอ คุณจะเห็นว่าการเตรียมมันไม่ยุ่งยาก ฉันแสดงสูตรนี้ให้คุณเห็นเพราะดูเหมือนว่าฉันจะเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากไฟล์ ฤดูมะเขือเทศ และใช้ประโยชน์จากขนมปังที่เราเหลือที่บ้าน มักทำด้วยขนมปัง ทัสคานี (ไม่ใส่เกลือ) แม้ว่าเราจะใช้อะไรก็ได้ที่มี

ไข่ต้มเป็นผลงานของฉัน ที่บ้านเราชอบมากและฉันมักจะเพิ่มมันเพื่อให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

วิดีโอของ la pappa al pomodoro

วิธีเตรียมซุปมะเขือเทศ (pappa al pomodoro)

ปาปปา อัล โพโมโดโร

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ซุปมะเขือเทศนี้เป็นสูตรอาหารอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้จ่ายวันก่อนขนมปังและเพลิดเพลินไปกับฤดูกาลมะเขือเทศให้เต็มที่

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: อิตาเลียน
• ประเภทสูตรอาหาร: ซุป
• แคลอรี่: 310
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 25M
• เวลารวม: 25M

Ingredientes

• แครอท 50 กรัม
• หัวหอม 90 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 20 กรัม
• เนื้อมะเขือเทศ 390 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำซุปผัก 400 กรัม
• Sal
• ขนมปัง 100 กรัมจากวันก่อน

และยัง:

• ขนมปังปิ้ง
• ใบโหระพาบางชนิด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ไข่ลวก (ไม่จำเป็น)

Preparación

1. เราใส่แครอทและหัวหอมลงในแก้ว เราฉีกการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7.

2. ใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือก 20 กลีบและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ XNUMX กรัม เราตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็ว 1.

3. เราเอากลีบกระเทียมออก

4. เราเพิ่มเนื้อมะเขือเทศน้ำตาลน้ำซุปและปริมาณเกลือที่เราพิจารณา เราตั้งโปรแกรม 10 นาที100ºความเร็ว 1.

5. ตอนนั้นเราหั่นขนมปัง (ราวกับว่าเป็นซุปกระเทียม) และหลังจากเวลาที่ตั้งไว้เราก็ใส่ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 10 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

6. เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งใบโหระพาสดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และไข่ลวกถ้าต้องการ

บันทึก

สามารถทำด้วยมะเขือเทศธรรมชาติปอกเปลือกและสะเด็ดน้ำเล็กน้อย

ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังทัสคานี

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ