ผักกรอบ

Preparación

1. ใส่น้ำถึงหนึ่งลิตรลงในแก้ว ความร้อนสำหรับ 7 นาที100ºความเร็ว 1. ในขณะที่ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือและสำรองไว้ในตะกร้า ใส่ถั่วลงในวาโรมาพร้อมกับเกลือเล็กน้อยและสำรอง

2. เมื่อน้ำร้อนให้เปิดกระจกและใส่ตะกร้าเข้าไปด้านใน ใส่หมวกและ varoma ให้อยู่ในตำแหน่ง โปรแกรม 10 นาที100ºความเร็ว 3. เมื่อหมดเวลาให้ถอด Varoma วางบีกเกอร์แล้วปรุงมันฝรั่งต่อโดยการตั้งโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 3. จากนั้นเอามันฝรั่งสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น

3. ทุบมันฝรั่งด้วยส้อมและผสมกับถั่วทั้งหมด

4. ล้างและเช็ดกระจกให้แห้ง สับกระเทียมสำหรับ 5 วินาทีความเร็ว 5. ใส่น้ำมันแล้วทอด 5 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1. วางผีเสื้อบนใบมีดแล้วใส่ผักที่เราจองไว้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมสำหรับ 2 นาที80ºความเร็ว 2 เลี้ยวซ้าย.

5. เปิดเตาอบที่180º

6. ในขณะเดียวกันละลายเนยในไมโครเวฟ ทาแผ่นใดแผ่นหนึ่งบนพื้นผิวที่เรียบแล้วทาด้วยเนยละลาย วางอีกแผ่นแล้วตัด 4 แถบที่มีความกว้างเท่ากัน ส่วนที่เหลือของผ้าปูที่นอนหรือใบไม้ต้องคลุมด้วยผ้าชุบน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้ง

7. วางไส้ส่วนหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของแถบใดแถบหนึ่งแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยมจนแป้งสุก ทาท้ายด้วยเนยเล็กน้อยเพื่อให้เกาะติดกัน วางสามเหลี่ยมลงบนแผ่นอบโดยให้ขอบคว่ำลง ทำในลักษณะเดียวกันจนกว่าจะเสร็จสิ้นแป้งฟิโลและไส้

8. เมื่อเราวางสามเหลี่ยมทั้งหมดบนถาดอบแล้วให้ทาด้วยเนยละลายและโรยงา

9. นำเข้าอบ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ180º

10. สามารถเสิร์ฟแบบร้อนหรือเย็น สามารถมาพร้อมกับ fig chutney