ผักโขมเค็มและเฟต้าชีสทาร์ต (spanakopita)

Preparación

1. ลวกผักโขมในกระทะด้วยน้ำเค็มปริมาณมาก (ประมาณ 3 นาทีในน้ำเดือดก็เพียงพอ) เราระบายมันอย่างดีในปราสาท

2. เราใส่น้ำมันหอมระเหย (ในไตรมาส) ลงในแก้วแล้วบด: 10 วินาทีความเร็ว 4. จากนั้นเราก็ตั้งโปรแกรม 3 นาที varoma ความเร็ว 1.

3. ใส่ผักโขมที่สะเด็ดน้ำ นอกจากนี้ยังมีไข่นมเฟต้าชีสผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเนยเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่างในระหว่าง ความเร็ว 4 วินาที 4.

4. เราอุ่นในเตาอบที่200º

5. ในแม่พิมพ์กลมเหมาะสำหรับเตาอบเราวางแผ่นพัฟกับกระดาษที่ต้านทานนำ้มันไว้ข้างใต้เพื่อไม่ให้ติดกับแม่พิมพ์ ส่วนผสมที่เราเตรียมไว้จะเป็นไส้ของเราดังนั้นเราจึงเกลี่ยให้ทั่วแผ่นแป้งพัฟ ปิดเค้กแสนอร่อยของเราด้วยพัฟเพสตรี้อีกแผ่นและปิดขอบ

6. เราเจาะพื้นผิวและด้วยมีดเราสร้างเส้นที่จะนำทางเราในภายหลังเมื่อตัดเค้ก เราทาพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วเราก็จะอบได้เลย

7. ปรุงในเตาอบที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิ200ºเป็นเวลา 20 หรือ 25 นาที