(19 โหวต)
Cargando ...
วันอาทิตย์ฤดูร้อน: อาหารเช้ามื้อยาวชายหาดมื้อดึก ของหวานที่สดใหม่และเข้มข้น: Panacota. เป็นขนมอิตาเลียนซึ่งแปลว่า "ครีมปรุงสุก" (panna cotta) มันเป็นเหมือนผ้าสักหลาดของ วุ้น แข็งตัวด้วย วุ้น. ฉันได้ไปกับเธอด้วย mielแต่มันจะดูดีด้วยไฟล์ ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่, แยมพีช หรือ น้ำเชื่อมผลไม้
ด้วยการนำเจลาตินมาทดลองสูตรนี้ง่ายมากใช้จินตนาการของคุณและเล่นในครัว: เพิ่ม frutasทำให้รสชาติ: กาแฟ (เพื่อเพิ่มกาแฟลงในนม) โกโก้ (แทนนมด้วยกะทิ) สตรอเบอร์รี่ (ตีนมด้วยสตรอเบอร์รี่หรือตีด้วย แยมสตรอเบอร์รี่), ต้นโกโก้ (นมที่มีโคลาเคา) ช็อคโกแลต (ละลายในนม) …คาราเมลจะทำคาราเมลยังไงดี?
Equivalences กับ TM21
ข้อมูลมากกว่านี้ - ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่, แยมพีช, แยม / น้ำเชื่อมเคลือบ
ฉันสามารถเปลี่ยนเจลาตินเป็นนมเปรี้ยวแบบซองได้หรือไม่?
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณ ฉันรักเพจของคุณ
อาศิรพจน์
ใช่คุณสามารถใช้แทนได้ เสียอย่างเดียวคือเนื้อจะไม่เหมือนกัน พานาโคต้ามีความแข็งมากขึ้นและเจลาติไนซ์ ด้วยนมเปรี้ยวคุณจะมีเนื้อครีมมากขึ้น ขอบคุณที่ติดตามเรา Mar. A kiss!
สวัสดี ฉันชอบสูตรนี้มาก และอยากทราบว่าฉันจะเปลี่ยนแผ่นเจลาตินเป็นผงเจลาตินที่เป็นกลางได้อย่างไร ซึ่งเป็นสูตรเดียวที่ฉันสามารถหาได้ในที่ที่ฉันอยู่ ราคาเท่าไหร่และถ้า "ประดิษฐ์" ใด ๆ ทำด้วยเจลาตินผงปรุงแต่ง
ขอบคุณ
คุณสามารถแทนที่ได้ ใส่ซองที่ไม่เจือปนโดยตรง ณ จุดเดียวกับที่เติมเจลาตินลงในสูตรหลังจากปรุงนมและครีม ร้อน. ผสมให้เท่ากับ 10 วินาทีความเร็ว 3.
และเกี่ยวกับ "ประดิษฐ์": ประดิษฐ์! ฉันชอบที่คุณคิดค้น พยายาม ผสม ปรับแต่งสูตรด้วยมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่เยลลี่หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด แต่ใช่ บอกฉันทีทีหลัง ได้โปรด เราจะได้เรียนรู้จากความคิดของคุณด้วย
จูบซูซานา!
สวัสดีฉันติดตามเพจมานานแล้วและฉันชอบมันมาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีปัญหามากมายในการเข้าถึงมันช้ามากและฉันไม่สามารถเชื่อมต่อได้ตลอดเวลา
อย่างไรก็ตามสูตรอาหารของวันนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับที่คุณโพสต์ ขอบคุณ
สวัสดี M. ขอบคุณ!
เราได้เปลี่ยนรูปแบบของเพจ: ในขณะที่ทีมเทคนิคของเรากำลังทำงานกับเพจนี้ แต่อาจมีบางช่วงที่เข้าถึงได้ยาก แต่ทุกอย่างแก้ไขได้แล้ว. และสิ่งที่ได้รับความสวยงาม? จูบและขอบคุณที่ติดตามเรา!
สวัสดี
ฉันยังไม่ได้เริ่มทำสูตร แต่เพิ่งเห็นรูปนี้สวยมากบ่ายนี้ก็ไปทำงานได้แล้ว!
มันดูสวยใช่มั้ย? จูบ!
ฉันบ้าหาสูตรนี้และในที่สุดฉันก็พบว่ามีคำถามส่วนผสมร้อนในตู้เย็นหรือไม่? ฉันได้ยินมาตลอดว่าการวางของร้อนนั้นไม่ดี ขอบคุณสำหรับสูตร.
ขอบคุณที่อ่านเรา Azulita75 จริงๆแล้วเมื่อผสมกับเจลาตินที่เย็นแล้วก็ไม่ได้ร้อนขนาดนั้น อย่าใส่ของร้อนในตู้เย็นเพราะจะไม่ทำให้อุณหภูมิของมันเปลี่ยนไป อุณหภูมิจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่ถ้าเพื่อความรอบคอบขอให้รอสักนิดก่อนใส่ก็ไม่มีปัญหา
ฉันทำมันเมื่อวานตอนเช้าและตอนกลางคืนมันก็หายไป ฉันทดลองกับพวกเขาสองคนฉันใส่กาแฟหนึ่งแก้วและโคลาเคาอีกแก้วพวกเขาออกมาดีมาก
ลองใช้ชีวิตการทดลอง Conchi! ฉันมีคาราเมลรออยู่ ฉันคิดว่าจะผสมคาราเมลเหลวกับนม แต่มาดูกันว่าฉันจะกล้าทำคาราเมลด้วยตัวเองได้ไหม ฉันจะบอกคุณแล้ว! จูบ
มันดูอร่อยมาก แต่ฉันอยากรู้ว่าเมื่อฉันเติมน้ำผึ้งลงไปที่ก้นภาชนะใช่มั้ย?
สวัสดี Sulebron ฉันโยนมันครั้งเดียวที่ยังไม่ได้ลอกออกไปด้านบน ถ้าใส่ก้นภาชนะก็จะเจลาติไนซ์ด้วย แม้ว่าเราจะยังคงคิดค้นบางสิ่งบางอย่าง ... กอด! ขอบคุณที่ติดตามเรา!
ฉันทำสูตรนี้ แต่มันออกมาเจลาติไนซ์มากเนื้อสัมผัสไม่เหมือนตอนที่ฉันกินในอิตาลี จะไม่มีเจลาตินมากเกินไปหรือ?
ขอบคุณมากสำหรับสูตรของคุณ ... และความทุ่มเท ... ฉันไม่กล้า ...
ใช่? มันออกมาดีสำหรับฉันจริงๆ ถ้าคุณชอบเนื้อครีมกว่านี้ให้ลองเอาเจลาตินแผ่นหนึ่งออกในครั้งต่อไป ขอบคุณที่ติดตามเรา! จูบ
สวัสดีในกรณีของการเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าจำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเป็นสองเท่าด้วยหรือไม่?
ขอบคุณ
สวัสดี Rulo คุณต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารของครีมเล็กน้อยเนื่องจากการเพิ่มปริมาณคุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นอีกหลายนาทีเพื่อให้มันถึงอุณหภูมิ ฉันจะวางไว้ 10 นาทีหรือจนกว่าจะถึง 80 องศา ขอบคุณที่เขียนถึงเรา!
ด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่! อืมมมมมมมมมมมม! ทุกครั้งที่อ่านความคิดเห็นของคุณฉันรู้สึกอยากทำอีกครั้ง…. กอด Sulebron
mmuna น่ากินจัง! ฉันชอบบล็อกของคุณมากฉันอยู่ในฐานะผู้ติดตาม เมื่อวานนี้ฉันยังอัปโหลด pannacota ไปยังบล็อกของฉัน แต่แตกต่างกันมากถ้าคุณรู้สึกอยากมาและถ้าคุณชอบบล็อกของฉันคุณสามารถเป็นผู้มีส่วนร่วมและเพื่อให้เราช่วยเหลือกัน
ขอบคุณ! สิ่งที่ดีที่สุด
ถ้าฉันอยากได้สตรอเบอร์รี่จากธรรมชาติฉันจะบดให้ละเอียดโดยผสมกับนมหรือไม่คุณจะเติมเท่าไร?
สวัสดีคาโอรุ ใส่สตรอเบอร์รี่ 4 ลูกใหญ่ (6 ลูกถ้าลูกเล็ก) ตีด้วยนมเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วก้าวหน้า 5/10 จากนั้นใส่ครีมและน้ำตาลแล้วทำตามขั้นตอนในสูตร แล้วบอกฉันที!
โอเคสมบูรณ์แบบขอบคุณมากฉันจะบอกคุณว่าอย่างไร!
ยินดีต้อนรับคุณคาโอรุ ฉันหวังว่าเราจะทำให้ถูกต้อง จูบ!
อนาดีมากนุ่มมาก…. ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงปริมาณก่อนอื่นฉันเพิ่มเป็นสองเท่าเพราะฉันต้องการมากกว่านี้ แต่ฉันเพิ่มเจลาติน 10 ชิ้นและน้ำตาล 130 กรัม
ฉันมีความสุขมากคาโอรุ ขอบคุณที่บอกเรา อะไรจะดีไปกว่าการเพิ่มความเป็นส่วนตัวให้กับสูตรอาหารใช่ไหม กอด!
ฉันมีครีม 400 มล. และเจลาติน 9 แผ่นฉันต้องใช้ส่วนผสมอื่น ๆ เท่าไหร่ขอบคุณ
สวัสดี Ana! มันเหมือนโจทย์เลข คุณต้องทำกฎข้อ 3 สิ่งที่ดีที่สุดคือคุณเริ่มจากครีม 250 คือ 400 ซึ่งแต่ละส่วนผสมคือ X ขอให้โชคดี!
ด้วยลูกอมมันม่วงต้องดีมาก !!!! ฉันจะทำมัน. ;-)
สวัสดีฉันจะเปลี่ยนเจลลี่ได้อย่างไรฉันมาจากโคลอมเบียเป็นครีมชนิดใดขอบคุณ
สวัสดีโมนิกา คุณไม่สามารถทดแทนเจลาตินได้ พานาโคตามีลักษณะเด่นคือมีเจลาติน อันที่ฉันเคยใช้เป็นแผ่นมันมาแบบนี้เป็นแผ่นใสกึ่งแข็ง แน่นอนว่ามีในโคลอมเบีย คุณยังสามารถใช้เจลาตินที่เป็นกลางในรูปแบบผงและปริมาณที่ระบุโดยผู้ผลิตสำหรับของเหลว 375 กรัม ครีมเป็นครีมสำหรับครีมขนมเพื่อแส้ กอด!
สวัสดีสวัสดีตอนบ่ายเพจดีๆน้ำตาลสามารถใช้ทดแทนสารให้ความหวานแบบเหลวได้หรือไม่?