พายแอปเปิล

Preparación

1. เราปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบีบมะนาวครึ่งลูกลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิม เราขอสงวนไว้

2. เราเปิดเตาอบที่180º

3. เราพอดีกับ ผีเสื้อ บนใบมีด เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและใส่ผ้าขาวลงในแก้วด้วยเกลือเล็กน้อย เราติดมันเข้าไป ความเร็ว 3 1/2 (พวกเขาจะพร้อม ประมาณ 3 นาที). เรานำออกและสำรองในชามขนาดใหญ่

4. ไม่จำเป็นต้องล้างแก้วและถึงแม้จะมี ผีเสื้อ ข้างในใส่เนย (ที่อุณหภูมิห้อง) และน้ำตาล เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 2. ด้วยเครื่อง ด้วยความเร็ว 2 เรากำลังผสมไข่แดงทีละฟองและน้ำผึ้งด้วย แม้ในขณะที่ใบมีดเคลื่อนไหวให้เพิ่มอบเชยและผิวเลมอน

5. ใส่แป้งและยีสต์ เราตั้งโปรแกรม 2 นาทีความเร็ว 4.

6. เราใส่ส่วนผสมนั้นลงในชามที่เรามีไข่ขาวและผสมทุกอย่างด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง

7. เราเพิ่มก้อนแอปเปิ้ลลงในส่วนผสม

8. เราเททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม. ซึ่งเราจะทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เราตกแต่งพื้นผิวด้วยวอลนัทและอัลมอนด์และโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง

9. อบที่180ºประมาณ 40 นาที