พาสต้าและริบบิ้นผักราดซอสชีส

Preparación

1. เติมน้ำ 1 ลิตรให้เต็มแก้วเติมน้ำมันและเกลือลงไป โปรแกรม 7 นาที100ºความเร็ว 1.

2. ในขณะที่น้ำร้อนเราสามารถเตรียมผักได้ สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องล้างให้ดี จากนั้นเราจะขูดแครอทและทำชิ้นบาง ๆ ให้ทั่ว เราจะดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับบวบ แต่ไม่ต้องปอกเปลือก สำหรับการดำเนินการนี้เราสามารถใช้แมนโดลินได้ แต่โปรดใช้ตัวป้องกันเสมอ

3. วางผักหั่นบาง ๆ ลงใน Varoma

4. เมื่อน้ำร้อนให้เติมพาสต้าผ่านหัวฉีดแล้ววาง Varoma เข้าที่ โปรแกรม เวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์พาสต้า100ºความเร็วช้อนโดยเลี้ยวไปทางซ้าย

5. หลังจากเวลาตรวจสอบว่าพาสต้าและผักถูกต้อง หากไม่เป็นเช่นนั้นการปรุงอาหารสามารถยืดออกไปได้อีก 2 หรือ 3 นาที 100, ความเร็วช้อนโดยเลี้ยวซ้าย

6. จากนั้นค่อยๆถอด Varoma ออก เทพาสต้าและทำให้เย็นโดยใช้น้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหาร

7. ล้างแก้วเล็กน้อยแล้ววางชีส ตะแกรงสำหรับ 4 วินาทีด้วยความเร็ว 7. ลบและจอง

8. เพิ่มครีมและโปรแกรม 4 นาที100ºและความเร็ว 1 ½ จากนั้นใส่ชีสที่สำรองไว้ เอาชนะสำหรับ 4 วินาทีด้วยความเร็ว 5. ลดซอสลงบนใบมีด

9. เทซอสลงในจานเสิร์ฟ จาระบีแหวนชุบแล้ววางลงบนซอสเติมด้วยพาสต้าแครอทและบวบ ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง แน่นอนว่ามันจะแตกสลาย แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเพราะสิ่งที่เรากำลังมองหาคือเทป "ธรรมชาติ"

10. วางบนจานด้วยพริกไทยสดเล็กน้อยและแครอทที่ล้างแล้วและแห้ง