เลมอนบาร์ที่สมบูรณ์แบบ

Preparación

1. เริ่มต้นด้วยการสร้างฐาน: ในแก้ว Thermomix ของเราเราใส่น้ำตาลและบดให้ละเอียด เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีด้วยความเร็ว 7.

2. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมให้เข้ากัน 25 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

3. ใส่แป้งสาลีลงไปผสมให้เข้ากัน 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5. เราค้นพบกวนส่วนผสมเล็กน้อยด้วยเกรียงแล้วผสมคนอื่นอีกครั้ง 15 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

4. ในแหล่งสี่เหลี่ยมเราใส่เนยครึ่งช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราเพิ่มแป้งที่เราเตรียมไว้ บีบอัดให้เรียบผิวให้เรียบและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที

5. เราทำความสะอาดแก้วและทำครีมมะนาว: ใส่ไข่ใหญ่ 4 ฟองผิวเลมอน 4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 3 ลูกน้ำตาลนมสดและแป้งสาลี 30 ช้อนโต๊ะ ผสมเป็นเวลา 3,5 วินาทีที่ความเร็ว XNUMX

6. ถ้าเราทำฐานของเราเราสามารถเพิ่มครีมมะนาว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที

7. พักให้เย็นเราสามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยเลมอนเวดจ์