มะเขือยาวและลูกชิ้นเนื้อสับ

Preparación

1. เราใส่น้ำมันมะกอกและมะเขือยาวสับลงในแก้ว เราวางตะกร้าไว้บนฝาแล้วตั้งโปรแกรม 20 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

2. เราเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรหอม เราเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 6.

3. ใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย ไข่ และเกล็ดขนมปัง เราเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 3. เรารวมทุกอย่างเข้ากับไม้พายเสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแก้วสักครู่

4. เราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราแล้ววางไว้บนจาน

5. เราใส่น้ำมันจำนวนมาก (น้ำมันสำหรับทอด) ลงในกระทะ เราใส่กระดาษดูดซับลงบนจานหรือชาม

6. เราทอดลูกชิ้นในน้ำมันจนกระทั่งสุกดีด้านในและมีสีน้ำตาลทองด้านนอก เมื่อเสร็จแล้วเราก็เอามันใส่จานด้วยกระดาษดูดซับเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

7. หากเราต้องการ เราเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศธรรมดาๆ