มันฝรั่งในซอสเขียวคือ สูตรที่หลากหลายและง่ายมาก เตรียมตัว. เป็นส่วนหนึ่งของตำราอาหารสเปนและแม้ว่าเราจะสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงได้ แต่วันนี้เราจะนำมาปรุงเป็นอาหารจานหลัก
ท้ายที่สุดสิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับสูตรอาหารคือ ซัลซ่าเวิร์ด ทำด้วยซอสกระเทียมและหัวหอมที่เติมส่วนผสมแป้งลงไปเพื่อให้ซอสเข้าสู่ร่างกาย สิ่งสำคัญคือการทำซอสด้วยไวน์เล็กน้อยและสต็อกปลาที่ดีซึ่งจะให้รสชาติทั้งจานและแน่นอนผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มสีสัน
เมื่อทำอาหารจานนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าแต่ละอย่าง ชนิดของมันฝรั่ง มีลักษณะเฉพาะของตัวเองที่ทำให้เหมาะสำหรับการเตรียมการเฉพาะ นั่นคือเหตุผลที่การทำมันฝรั่งเหล่านี้ในซอสเขียวฉันขอแนะนำความหลากหลาย Spunta หรือ Baraka ที่จะนุ่ม แต่ไม่ขาดออกจากกัน
มันฝรั่งในซอสเขียว
เมื่อตัดมันฝรั่งอย่าลืมฉีกหรือหั่นเพื่อให้แป้งคลายตัวและซอสที่มัดไว้
Equivalences กับ TM21
ข้อมูลมากกว่านี้ - มันฝรั่ง Revolconas