Keto ม้วนนุ่มปราศจากกลูเตน

คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามัฟฟินคีโตที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้จะทำง่ายเพียงใด ก ความสุขที่แท้จริงสำหรับ celiacs และผู้แพ้กลูเตน ที่สามารถถ่ายได้ตลอดเวลา

พวกเขายอดเยี่ยมเพราะพวกเขาอยู่ ด้านในฟูและฟู ด้วยเศษขนมปังที่ฉันไม่เคยคิดว่าจะได้รับแค่แป้งอัลมอนด์

พวกเขายอดเยี่ยมมากที่ทำหน้าที่เป็น ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ แต่ยังเป็นอาหารเช้า กับเนยและแยม

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัฟฟินคีโตที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้หรือไม่?

วันนี้ฉันจะไม่พูดกับคุณเกี่ยวกับไฟล์ อาหารคีโตหรือคีโตเจนิกฉันจะบอกคุณว่ามันเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่เป็นเรื่องจริงที่มีคนดูแลสูตรอาหารของตนมากขึ้นเรื่อย ๆ

สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือมันใช้แป้งอัลมอนด์ที่ได้ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามัฟฟินเหล่านี้ประสบความสำเร็จแค่ไหน

เป็นเวลานานแล้วที่เราพยายามที่บ้าน ขนมปังที่มีเกล็ดและนุ่มมาก โดยไม่ต้องมีสารกันบูด ดังนั้นจึงน่าแปลกใจที่พบสูตรนี้ที่ทำจากแป้งอัลมอนด์และไซเลียม

หากคุณทำขนมปังปราศจากกลูเตนที่บ้านตอนนี้คุณมีอยู่แล้ว Psyllium หรือ Psyllium ในตู้กับข้าว คุณรู้อยู่แล้วว่าสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านขายสมุนไพรร้านสมุนไพรร้านขายอาหารเฉพาะทางหรือทางอินเทอร์เน็ต

Psyllium เป็นเมล็ดของพืชที่เรียกว่า Plantago ovato เปลือกของเมล็ดนี้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีความหนืดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ทำขนมปังปราศจากกลูเตน เพราะมันผสมผสานส่วนผสมทั้งหมด

คุณสามารถค้นหาได้ใน เปลือก, วิธีการใช้แป้งหรือแป้ง ทั้ง 2 อย่างจะเป็นประโยชน์กับคุณ

คุณสามารถทำแป้งอัลมอนด์ที่บ้านได้ง่ายๆ ฉันทิ้งคุณ สูตรที่นี่ คุณจึงไม่ต้องมองหามัน

คุณจะมีแป้งด้วย พร้อมใน 1 นาที ค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าคุณชโลมมือให้ดีก็จะไม่มีปัญหา จากนั้นในเตาอบและโดยไม่รู้ตัวคุณจะมีม้วนให้พร้อม

ซาลาเปาสามารถทำให้เล็กลงได้ ถ้าคุณทำมันได้ 60 g คุณจะได้ประมาณ 8 หน่วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียม มัฟฟิน สำหรับ แซนวิชเด็กเล็ก

มัฟฟินเหล่านี้ สามารถแช่แข็งได้. และคุณสามารถทำทั้งหมดหรือเปิดแล้วครึ่งหนึ่งก็ได้ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามพวกเขาใช้เวลาไม่นานในการละลายน้ำแข็งเนื่องจากอยู่ในรูปแบบเฉพาะ

คุณสามารถใช้เป็นขนมปังแฮมเบอร์เกอร์หรือเตรียม หมัดตัวน้อยแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่าง

ข้อมูลมากกว่านี้ - Molletes จาก Antequera / สูตรพื้นฐาน: แป้งอัลมอนด์

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ