มินิมัฟฟินแอปเปิ้ลและคัสตาร์ด

Preparación

1. เราชั่งนมและน้ำมันและสำรอง ในการชั่งน้ำหนักของเหลวเหล่านี้ควรทำในภาชนะที่เราจะวางไว้บนฝา

2. เราใส่น้ำตาลและเปลือกมะนาวลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-10. เรานำออกและสำรอง

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่ ผีเสื้อ บนใบมีด เราใส่ไข่ขาว 2 ฟองลงไปพร้อมกับเกลือและเราก็ตั้งโปรแกรมไว้ 3 นาทีความเร็ว 3 1/2. เมื่อประกอบเสร็จแล้วก็นำออกไปใส่ชามขนาดใหญ่และสำรองไว้

4. แม้จะใส่ผีเสื้อแล้วให้ใส่ไข่แดงและน้ำตาลด้วยเปลือกมะนาวที่เราบดไว้ตอนแรก เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 3 1/2.

5. ต่อไปเราจะตั้งโปรแกรม ความเร็ว 3 โดยไม่ต้องใช้เวลาในการเขียนโปรแกรมและเรารวมทั้งนมและน้ำมันผ่านขวด

6. ตอนนี้เราเปิดฝาเครื่อง เราเอาผีเสื้อและเพิ่มแป้งและยีสต์ เราผสม 30 วินาทีความเร็ว 4. เราใส่แป้งลงในชามผสมกับผ้าขาวที่เราจองไว้ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเพื่อไม่ให้ตกแล้วปิดด้วยฟิล์มใส (หรือในกระจุก) และปล่อยให้แป้งพักไว้ในตู้เย็นครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมง.

7. เราวางแม่พิมพ์กระดาษในแม่พิมพ์แข็งสำหรับ minimagdalentas จากนั้นเราจะเติมกระดาษเหล่านี้ด้วยแป้งจนเหลือครึ่งหนึ่ง ใส่พาสตรี้ครีมหนึ่งช้อนชา (สูตรที่นี่) และปิดด้วยแป้งมากขึ้น โดยรวมแล้วเราต้องเติม 3/4 ส่วน

8. เราวางชิ้นแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังบนคัพเค้กขนาดเล็กแต่ละชิ้น อบที่220ºเป็นเวลา 8 นาที

9. ในขณะที่มัฟฟินกำลังอบให้เตรียมแยมพีชกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม เราคนให้เข้ากันด้วยส้อมและเตรียมแปรงครัว

10. เรานำถาดที่มีมัฟฟินออกจากเตาอบ ทาแยมพีชแล้วอบต่ออีก 1 นาที เราเอาออกให้พร้อม !!