มายองเนสผักชี

จนถึงตอนนี้ที่บ้านเราได้พยายามทำ mayonesa คลาสสิกและแลคโตนีส แต่เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมาเราได้ลองสิ่งใหม่ ๆ ที่เราชอบมาก มันเกี่ยวกับมายองเนสผักชี

เนื้อมันเหมือนกับ มายองเนสคลาสสิก แม้ว่ารสชาติของมันจะแตกต่างกันเพราะมันมี ยี่หร่ากระเทียมและผักชี. การผสมผสานของรสชาตินี้จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารประเภทผักอาหารทะเลหรือแม้แต่เนื้อสัตว์

คุณรู้อยู่แล้วว่าผักชีดูเหมือนผักชีฝรั่ง แต่มีความแตกต่างของรสชาติที่แตกต่างกันมาก สำหรับรสชาติของฉันมันมีบันทึกสุดท้ายที่สดชื่นกว่าที่น่าตื่นเต้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน ครัวนานาชาติ และจำเป็นต้องใช้หากคุณต้องการสร้างเซวิเช่ที่ดี

ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจในครั้งต่อไป barbacoa อย่าลืมลองมายองเนสกับผักชีกับมันฝรั่งย่างหรือกุ้งย่าง ... อลังการ !!

มายองเนสผักชี

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์คปิดหน้านี้

ชื่อผู้ใช้หรืออีเมล

รหัสผ่าน

จำฉันไว้

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

คุณสามารถเสิร์ฟมายองเนสผักชีกับอาหารปิ้งย่างที่คุณชื่นชอบ

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 115
• เสิร์ฟ: 20

• เวลาเตรียมการ: 2M
• เวลาทำอาหาร: 3M
• เวลารวม: 5M

Ingredientes

• huevo 1
• 1 กลีบกระเทียมขนาดเล็ก
• 1 ช้อนชา (ของมอคค่า) ยี่หร่าบด
• ผักชี 10 ใบ
• น้ำส้มสายชู 1 ขีด
• น้ำมันมะกอก 125 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 125 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ

Preparación

1. เราใส่ภาชนะที่ฝาแล้วกดปุ่มสมดุล เราชั่งน้ำมันและสำรอง

2. เราใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแก้วแล้วบดให้แตก 1 นาทีความเร็วก้าวหน้า 4-6-9. ต่อไปเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าบีกเกอร์เข้าที่แล้วและใส่ ความเร็ว 4 ไม่มีเวลา. เราเทน้ำมันลงบนฝาซึ่งจะเลื่อนให้ตกลงมาในรูปแบบของเกลียวซึ่งจะทำให้ซอสอิมัลชันได้ง่ายขึ้น

3. เมื่อน้ำมันลดลงเราจึงหยุดเครื่อง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 2 นาที เราเปิดฝาและเติมเกลือถ้าจำเป็น

4. เราสามารถใช้มายองเนสนี้ได้ทันทีหรือเก็บไว้ในโถที่สะอาดในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

บันทึก

คุณต้องระวังกระเทียมและยี่หร่า เนื่องจากมากเกินไปอาจฆ่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักชีได้

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ซอสมายองเนส