(24 โหวต)
Cargando ...
Bundt Cakes ชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้มีความพิเศษเพราะมีรูปร่างเหมือนคัพเค้กที่จะรับประทานเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นคัพเค้กที่มีรูปร่างเหมือนมงกุฎและมีลายนูนเพื่อให้มีรูปร่างพิเศษ
สูตรวันนี้มีอัลมอนด์ป่นสำหรับรสชาติพิเศษ นอกจากนี้เรายังได้เพิ่มการเคลือบสีชมพูที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
การตกแต่งดึงดูดใจด้วยสตรอเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ และถั่วพิสตาชิโอสับ หากคุณต้องการทราบวิธีการทำสูตรทีละขั้นตอน เรามีวิดีโอสาธิตเพื่อให้คุณไม่พลาดทุกรายละเอียด
เค้กอัลมอนด์กับสตรอว์เบอร์รี่
คัพเค้กเหล่านี้เรียกว่า Bundt Cake เหมาะสำหรับเป็นของหวาน อาหารเช้า หรือของว่าง ทำด้วยอัลมอนด์ป่นและตกแต่งด้วยเคลือบพิเศษ สตรอเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ และถั่วพิสตาชิโอ
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- แคลอรี่: 345
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
บันด์เค้ก
- แป้งสาลี 120 กรัม
- 100 กรัมน้ำตาล
- ไข่ 2
- อัลมอนด์บด 50 กรัม
- 1 สารสกัดวานิลลาช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาผงฟู
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- 1 เกลือนิดหน่อย
- เนยเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
เคลือบ
- ครีมชีสชนิดฟิลาเดลเฟีย 60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- หยดสีผสมอาหารเหลวสีแดง
เครื่องประดับ
- สตรอเบอร์รี่
- ใบสะระแหน่
- ถั่วพิสตาชิโอสับ
Preparación
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° ในแก้ว Thermomix ของเรา เราจะทำ Bundt Cake สปันจ์เค้ก ขั้นแรก เราผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งสาลี 120 กรัม อัลมอนด์ป่น 50 กรัม น้ำตาล 100 กรัม ไบคาร์บอเนตหนึ่งในสี่ช้อนชา ผงฟูหนึ่งในสี่ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เราผสมมันโดยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีด้วยความเร็ว 4.
ใส่ไข่ 2 ฟอง เนยละลาย 75 กรัม และวานิลลาสกัด XNUMX ช้อนชา เราผสมระหว่าง 40 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.
เราเตรียมแม่พิมพ์สำหรับ Bundt Cake และทาเนยด้วยเนย เราเติมมากกว่าครึ่งเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที
เราทำความสะอาดกระจกและทำเคลือบ ใส่ครีมชีส 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม และนม XNUMX ช้อนโต๊ะ เราผสมระหว่าง 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3. เราค้นพบ เติมหยดย้อมสีแดง แล้วตั้งโปรแกรมใหม่อีกครั้ง 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3. คุณต้องมีการเคลือบค่อนข้างหนา ถ้าไม่ ให้เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ถ้ามันข้นเกินไปให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันที่ความเร็ว 3 วินาที
เราตกแต่ง Bundt Cakes เมื่ออบและทำให้เย็นลง เราเทเคลือบด้านบนและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เพิ่มใบสะระแหน่ขนาดเล็กและชิ้นพิสตาชิโอ เราปล่อยให้เคลือบแล้วเตรียมเสิร์ฟ
