รังถั่วเขียว

Preparación

1. เราจะเริ่มต้นด้วยการตัดส่วนปลายของถั่วเขียวและถอดสายออกจากด้านข้าง ล้างและหั่นถั่วตามยาว 4 นิ้วแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แจกจ่ายบนถาด Varoma สองถาดโดยสงวนที่สำหรับไข่

2. จากนั้นเตรียมไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ให้ตัดพลาสติกห่อสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 2 ชิ้น แปรงด้วยน้ำมันและวางไว้ที่ด้านบนของบีกเกอร์ราวกับว่าคุณจะปิดด้านในด้วยฟิล์มใส ตอกไข่ให้แตกแล้วใส่ถ้วย เกลือและพริกไทย. ในการปิดคุณต้องม้วนขึ้นเองและใส่แถบยางยืด เพื่อให้เป็นเหมือนกระสอบสองใบ วางใน Varoma และสำรอง

3. ในขณะเดียวกันให้อุ่นน้ำประปา 800 กรัมสำหรับ 7 นาทีที่100ºและความเร็ว 1.

4. หลังจากเวลาผ่านไปให้วาง Varoma ในตำแหน่งและโปรแกรม 7 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 3.

5. นำไข่ออกและตั้งโปรแกรมใหม่ 4 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 3.

6. หยดน้ำมันลงบนวงแหวนชุบ วางถั่วเขียวที่พยายามโอบไว้ เรากดเพียงเล็กน้อยเพื่อให้โครงสร้างมั่นคง ค่อยๆถอดแหวนออกแล้ววางไข่ลวกไว้ด้านบน ทำซ้ำด้วยถั่วและไข่ที่เหลือ

7. ตกแต่งจานด้วยซอสมะเขือเทศและโรยด้วยพริกไทยสด

8. ให้บริการทันที