สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนสพริกหยวก

Preparación

1. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเกลือกระเทียม

2. ใส่น้ำมันเนยแครอทกระเทียมหัวหอมและพริกลงในแก้ว เราสับ 5 วินาทีความเร็ว 4. เราลดส่วนที่เหลือลงในใบมีดและโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็ว 1.

3. เราใส่ผีเสื้อลงบนใบมีดและเพิ่มเนื้อสับรอบ ๆ ใบมีดเป็นชิ้น ๆ (ไม่ใช่ในบล็อกหรือทั้งหมดในครั้งเดียว) เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย.

4. เพิ่มมะเขือเทศไวน์และเครื่องเทศที่เหลือและโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิ varoma เลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน 

   หากเมื่อเวลาผ่านไป 20 นาทีเราเห็นว่าของเหลวเกินไปให้ปรุงอาหาร 10 นาทีสุดท้าย (หรือมากกว่านั้นหากจำเป็น) โดยไม่ใช้บีกเกอร์เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป เราสามารถใส่ตะกร้าไว้ด้านบนเมื่อเราเอาถ้วยออกเพื่อไม่ให้มะเขือเทศกระเด็น

   เรานำออกจากแก้วและปล่อยให้มันเหลือ ยิ่งขึ้นจากวันหนึ่งไปอีกวันหนึ่ง !!

5. ปรุงพาสต้าในกรณีนี้คือสปาเก็ตตี้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้: การปรุงพาสต้าใน Thermomix