มะเขือยาวและชีสเค็ม

Preparación

1. เราใส่มะเขือม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระชอนและเติมเกลือ ผสมและพักไว้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเราก็ล้างมันด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำในกระชอนเดียวกันแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษซับมัน

2. เราใส่ขนมปังที่ค้างไว้ในแก้วแล้วขูดเป็นเวลาสองสามวินาที ความเร็วก้าวหน้า 5-10. เรานำออกและสำรอง

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่พาร์เมซานชีสและเราก็ขูดมันอีกไม่กี่วินาทีก็มาถึง ความเร็วก้าวหน้า 5-10. เรานำออกและสำรอง

4. เราใส่กานพลูกระเทียมลงในแก้วและ เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

5. เรารวมน้ำมันและโปรแกรม 5 นาที120ºความเร็ว 1.

6. เพิ่มมะเขือม่วงแห้งมาก เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงในแก้วสักครู่

7. ใส่เกล็ดขนมปังชีสสเปรดพาร์เมซานและไข่ฟองหนึ่ง เราผสมโดยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 4.

8. บนโต๊ะเราทาแป้งพัฟ เราตัดเป็น 4 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

9. ที่ด้านยาวของแต่ละสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราจะกระจายไส้ 1/4 ของเรา เรารวบรวมแต่ละส่วนเหล่านั้น

10. เราตัดแต่ละม้วนออกเป็น 8 ส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่เราจะปูด้วยกระดาษรองอบ

11. เราตีไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วแปรงแต่ละคำ

12. นำเข้าอบที่190º (เตาอุ่น) ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าแป้งพัฟเป็นสีทอง

13. เรานำออกจากเตาอบและให้บริการอุ่นหรือเย็น