พัฟเพสตรี้สามเหลี่ยมกับคูสคูสดอกกะหล่ำ

Preparación

1. ใส่ดอกกะหล่ำลงในแก้วเป็นดอก เราโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 5.

2. ใส่ลูกเกด ขมิ้น เกลือเล็กน้อย และน้ำมัน ผสมด้วยไม้พาย

3. เราแจกจ่ายส่วนผสมในถาด varoma และสำรอง

4. เราใส่น้ำ 800 กรัมลงในแก้ว เราวาง varoma ที่สมบูรณ์ไว้ในตำแหน่งและโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

5. เราใช้ประโยชน์จากเวลานั้นเพื่อคลี่ขนมพัฟออก เราตัดมันเป็นรูปสามเหลี่ยม ฉันได้วาดรูปสามเหลี่ยม 8 รูป ฉันทำการผ่าครึ่งผ่านส่วนที่ยาวที่สุด จากนั้นฉันก็แบ่งแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ได้ออกเป็นสองส่วนด้วยการตัดในแนวทแยง

6. เราใส่ไข่ที่ตีแล้วเกลือและพริกไทยลงในชาม ทาสีพื้นผิวของขนมพัฟด้วยส่วนผสมนั้น ไข่ที่ตีแล้วเหลือเราก็ทำออมเล็ตได้แล้ว (อย่าทิ้ง!)

7. อบพัฟเพสตรี้แบบนี้ทาแค่ไข่ประมาณ 15 นาที หรือจนเห็นว่าเป็นสีน้ำตาลทอง

8. เมื่อพัฟเพสตรี้และดอกกะหล่ำพร้อมแล้ว เราก็เปิดสามเหลี่ยมด้วยมีดราวกับว่ามันเป็นแซนวิช โดยปล่อยให้ด้านที่ยาวที่สุดของสามเหลี่ยมยังคงติดอยู่ (ไม่ได้ตัด) เติมกะหล่ำดอกที่เราทำใน varoma สามเหลี่ยม

9. และพร้อมให้บริการ.