สูตรพื้นฐาน: มะเขือเทศบดเข้มข้น

วันนี้เราได้เตรียมมะเขือเทศอบแห้งเข้มข้นแบบง่ายๆและรวดเร็วมาฝาก เพิ่มรสชาติในอาหารของคุณ และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

กี่ครั้งแล้วที่คุณเห็นว่าในสูตรอาหารพวกเขาใช้น้ำซุปข้นเข้มข้นหรือมะเขือเทศวาง มันจบแล้วที่จะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมองหามันอย่างสิ้นหวัง ต่อจากนี้ก็ทำได้ ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เช่นเดียวกับที่เราใช้หัวผักกาดเราสามารถใช้สิ่งนี้ได้ มะเขือเทศแห้ง ใน ซอสมะเขือเทศ o โบโลเนส เพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

สูตรพื้นฐาน: มะเขือเทศบดเข้มข้น

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

คุณจะต้องหลงรักสูตรอาหารพื้นฐานนี้เพราะทำได้ง่ายรวดเร็วและจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารของคุณ

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
• เสิร์ฟ: 4
• ขนาดให้บริการ: 15 กรัม

• เวลาเตรียมการ: 3M
• เวลาทำอาหาร: 7M
• เวลารวม: 10M

Ingredientes

• มะเขือเทศแห้ง 100 กรัม
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาดขนม) กระเทียมสับ
• น้ำคุณภาพดี 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 กรัม
• ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วพื้นผิว

Preparación

1. เราเริ่มสูตรโดยการเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแห้ง เรายิ่งกำจัดยิ่งดี แต่ถ้าใครหนีเราก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น

2. เราใส่ลงในแก้วและบดในช่วง 40 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 6-8-10

3. ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป นอกจากนี้เรายังเทน้ำและปรุงพาสต้าสำหรับ 6 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 4.

4. เมื่อครบเวลาให้วางพาสต้าลงบนใบมีดแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปผสมกับไม้พายเพื่อให้พาสต้าเนียน

5. เราบรรจุในขวดที่ไม่ใหญ่เกินไปและปิดด้วยน้ำมันมะกอกมากขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิไดซ์และเน่าเสีย
   ปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศแห้งนี้หรือไม่?

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุ้มค่ากับการลงทุนด้วยเงินเพียงเล็กน้อยในวัตถุดิบและใช้บางอย่าง มะเขือเทศแห้งคุณภาพดี. คุณสามารถใช้ของคุณเอง

แน่นอนว่าผลที่ได้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมะเขือเทศแห้งที่เราใช้ รสชาติกลิ่นและสี. ดังนั้นทางเลือกจึงขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

เมื่อคุณทำสูตรเสร็จแล้วให้ใส่ขวดโหลหรือขวดแก้วตามความเป็นธรรมหรือ เหมาะสมกับปริมาณของมัน. ดังนั้นนอกจากจะใช้เวลาน้อยลงในตู้เย็นแล้วยังทำให้เสียน้อยลงอีกด้วย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีชั้นน้ำมันอยู่ด้านบนเสมอ เราใช้เคล็ดลับนี้ด้วย เพื่ออนุรักษ์ เพสโต้โฮมเมดและความจริงก็คือน้ำมันปกป้องได้เป็นอย่างดีซึ่งช่วยให้เราเพลิดเพลินกับสูตรอาหารเหล่านี้ได้นานขึ้น

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถใช้มะเขือเทศเข้มข้นนี้เมื่อคุณเตรียมซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือโบโลเนส แม้ว่ามันจะช่วยคุณได้ สูตรที่ไม่มีที่สิ้นสุด เช่นพิสโต, สตูว์, สตูว์, ข้าว

ข้อมูลมากกว่านี้ - ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน / ซอสโบ

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ