อาติโช๊คและสตูว์มันฝรั่งกับคื่นฉ่าย

Preparación

1. เราทำความสะอาดอาร์ติโช้คโดยถอดชั้นนอกออกใบแข็งเหลือเพียงหัวใจ เราหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในชามพร้อมน้ำและผักชีฝรั่งหนึ่งพวงเพื่อป้องกันไม่ให้สนิม

2. ใส่กระเทียมขึ้นฉ่ายและน้ำมันมะกอกลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 6.

3. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก เราตั้งโปรแกรม 4 นาที120ºความเร็ว 1.

4. เราใช้ประโยชน์จากเวลานี้ในการปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เราวางตะกร้าไว้ในแก้ว เราใส่อาร์ติโช้คและมันฝรั่งสับลงไป เราใส่เกลือและพริกไทย เรารวมน้ำและโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

6. ในตอนท้ายของเวลาเราใส่อาร์ติโช้คกับมันฝรั่งลงในชามแล้วเทซอสที่เรามีลงในแก้วด้านบน

7. และเราก็มีสตูว์ของเราพร้อมที่จะนำไปที่โต๊ะแล้ว