เกี๊ยวมังสวิรัติ

Preparación

1. เราใส่แป้งเกลือและเนยลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 4.

2. เพิ่มไข่และน้ำ เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 5.

3. เราใส่แป้งลงในชามแล้วบีบให้แน่นด้วยมือของเรา ปกคลุมด้วยฟิล์มและสำรอง

4. เราใส่น้ำมันหัวหอมกระเทียมและเกลือลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

5. เราตั้งโปรแกรม 5 นาที120ºความเร็ว 1.

6. ใส่มะเขือเทศ (แบ่งครึ่ง) มะกอกแครอทเป็นชิ้น ๆ และพริกไทยเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. 

7. เรากำหนดเวลาไว้ด้านล่าง 5 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

8. เราใส่ตะกร้าลงในชามแล้วเทผักของเราลงไปเพราะเราไม่ต้องการของเหลว เราปล่อยให้สะเด็ดน้ำในตะกร้า

9. เราแบ่งแป้งที่เราทำในตอนแรกออกเป็น 20 ส่วนดังที่เห็นในวิดีโอ

10. เรากระจายส่วนหนึ่งด้วยหมุดกลิ้งและใส่ช้อนชาลงไปตรงกลาง เราจัดรูปร่างเกี๊ยวโดยพับแป้งและปิดผนึกขอบด้วยนิ้วของเราดังที่เห็นในวิดีโอ

11. เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือ

12. เราใส่ Empanadilla แต่ละอันลงบนถาดกระดาษรองอบที่เราจะปูด้วยกระดาษรองอบ

13. ทาแป้งโดยใช้ไข่ที่ตี 1 ฟองหรือไข่แดง 1 ฟอง

14. นำเข้าอบที่180ºเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเกี๊ยวเป็นสีน้ำตาลทอง