เค้กฟักทองและช็อคโกแลตพร้อมเปลือกน้ำฅาลชีสสำหรับวันฮาโลวีน

Preparación

1. เค้กฟักทองและช็อคโกแลต

   เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราใส่นมและน้ำส้มสายชูลงในแก้วแล้วคนด้วยช้อน เราจอง.

3. เราวางผีเสื้อลงในแก้วแล้วเติมน้ำตาลและเนยที่อุณหภูมิห้อง เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีอุณหภูมิ 37 ความเร็ว 2. 

4. ตอนนี้เราตั้งโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิ 37 ความเร็ว 2 และเราจะเพิ่มไข่ทีละฟอง เราจะไม่เพิ่มไข่ใบถัดไปจนกว่าไข่ใบแรกจะไม่ได้รับการรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์

5. ในชามขนาดใหญ่เราใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด (เกลือแป้งเบกกิ้งโซดายีสต์และโกโก้) ร่อน

6. ในทางกลับกันเราผสมฟักทองบดนมกับน้ำส้มสายชูและวานิลลาเอสเซนส์ลงในชาม เราคนให้เข้ากันและสำรอง

7. ใส่ส่วนผสมฟักทองบดลงในแก้ว ต่อไปเราเพิ่มส่วนผสมแห้ง

8. เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 3 จนกว่าทุกอย่างจะรวมเข้าด้วยกัน

9. เราเทส่วนผสมลงในภาชนะบิสกิตที่ทาด้วยน้ำมันซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 14-16-18 ซม.

10. อบ 40 นาทีที่180º.

11. เปลือกน้ำฅาลชีส

    เราใส่น้ำตาลลงในแก้วและทำให้เป็นไอซิ่งโดยการตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 10.

12. เราวางผีเสื้อและเพิ่มชีสฟิลาเดลเฟียและนม 30 วินาทีความเร็ว 2.

13. คลายเค้กเมื่อเย็นลงแล้วใส่ฟรอสติ้งด้านบน

    ปล่อยให้เย็นลง

    ตกแต่งด้วย Lacasitos สีก่อนเสิร์ฟ