เค้กสปันจ์กับนมร้อน

Preparación

1. เราใส่ไข่และน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม ครั้งที่ 37 8 นาทีความเร็ว 4.

2. เราใช้ประโยชน์จากเวลานี้ในการอุ่นนมในกระทะด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องเดือด 

3. เราร่อนแป้งและยีสต์

4. หลังจากผ่านไป 8 นาทีเราก็เปิดฝาและใส่แป้งและยีสต์ที่ร่อนไว้ กำหนดการ 10 วินาทีความเร็ว 3.

5. เราใส่เครื่องค่ะ ความเร็ว 3 1/2ใส่บีกเกอร์แล้วค่อยๆเติมนมและน้ำมัน

6. เราเตรียมแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรจาระบีถ้าจำเป็น เราใส่ส่วนผสมของเราลงในแม่พิมพ์

7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ180ºร้อนขึ้นและลงประมาณ 45 นาที (เราสามารถใส่อลูมิเนียมฟอยล์บนแม่พิมพ์ได้หากเห็นว่ามันออกสีน้ำตาลมากเกินไป)

   อีกทางเลือกหนึ่งคืออบที่อุณหภูมิ160ºเตาอบที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

8. ในทั้งสองกรณีเมื่อสิ้นสุดเวลาเราปิดเตาอบและทิ้งเค้กไว้อีก 10 นาที