เค้กมะนาวอัลมอนด์บัตเตอร์

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราจาระบีแม่พิมพ์ขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม

3. ในการเตรียมเปลือกให้ใส่แป้งน้ำตาลเปลือกมะนาว (เป็นเส้น ๆ และไม่มีส่วนสีขาว) และเนย (เย็น) ลงในแก้ว ผสมกับ 5 จังหวะเทอร์โบ. เรานำจานออกมาและเก็บไว้ในตู้เย็น เปลือกมะนาวจะไม่ขูด แต่เป็นชิ้น ๆ แต่นี่คือวิธีที่ควรจะเป็น

4. พอดีผีเสื้อเรา บนใบมีด เราใส่ไข่และน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาทีความเร็ว 4.

5. เราเอาผีเสื้อออก. ใส่โยเกิร์ตเนยนุ่ม (ที่อุณหภูมิห้อง) และน้ำมะนาว เราผสม 10 วินาทีความเร็ว 4.

6. ตอนนี้เพิ่มแป้งกับยีสต์และผสมอีกครั้ง 6 วินาทีความเร็ว 4. เรารวมทุกอย่างเข้ากับไม้พาย

7. เราใส่ส่วนผสมที่เราเพิ่งเตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้แล้ว

8. เรานำสิ่งที่จะเป็นเปลือกของเราออกจากตู้เย็นซึ่งเราได้ทำในตอนแรกและเราก็ใส่ลงในแม่พิมพ์บนแป้งก่อนหน้านี้ด้วย

9. เราสับอัลมอนด์เบา ๆ (ด้วยมีด) แล้ววางลงบนเปลือกโลกนั้น

10. อบที่180ºประมาณ 40 นาที

11. ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อให้พื้นผิวแข็งตัว