(55 โหวต)
Cargando ...
ฉันทดลองสูตรและเทคนิคต่างๆในการทำเค้ก 10 ไปเรื่อย ๆ ความจริงก็คือของอร่อยกำลังจะออกมา !! วันนี้ขอนำเสนอความสุขนี้: เค้กสปันจ์วานิลลามะนาวสุดนุ่ม. ทำตามเทคนิคที่เราอธิบายอย่างละเอียด โคคาควอเตอร์จากมายอร์ก้า เราได้ลดปริมาณไข่ลงเราได้เพิ่มมาการีนแป้งสาลีธรรมดาเล็กน้อยและเลมอนและวานิลลา ตระการตา !!
คุณจะเห็นว่ามันจะทำให้คุณประหลาดใจอีกครั้ง ความฟูของเศษ และนั่นทำได้ง่ายๆโดยการขี่ม้าไปยังจุดที่มีหิมะตกหนักอย่างอดทนและไม่ต้องวิ่ง แต่มีผลงานน้อยมากเพราะ Thermomix ของเราจะดูแลทุกอย่าง
นอกจากนี้เรายังได้เพิ่มน้ำตาลธรรมดาเล็กน้อยลงไปด้านบนก่อนอบซึ่งจะทำให้มีลักษณะคล้ายก ชั้นกรุบด้านบนซึ่งทำให้นึกถึงเค้กของเมืองมากมายใช่มั้ย? ตามความชอบของคุณคุณไม่สามารถใส่อะไรก็ได้น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายขาวธรรมดาอย่างที่เราเคยทำในครั้งนี้
La คุณสามารถใช้วานิลลาเป็นผงหรือของเหลว. เราต้องการให้มันเป็นเพียงแค่สัมผัสดังนั้นระวังอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้รสชาติเข้มข้นเกินไปในภายหลังและทำให้รสชาติหนักขึ้นหรือเข้มข้นขึ้นเล็กน้อย
Se รักษาไว้เป็นอย่างดี ถ้าคุณปิดไว้ในถุงซิปหรือตุ้มเพื่อไม่ให้อากาศเข้าและเศษยังนิ่มอยู่ คุณยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งได้ มันจะอร่อย!
ด้วยปริมาณเหล่านี้คุณจะได้เค้กขนาดกลาง - เล็กประมาณ 6-8 เสิร์ฟ เราได้ใช้ไฟล์ แม่พิมพ์เค้กพลัม ขนาดปกติ
เค้กสปันจ์เลมอนและวานิลลานุ่ม ๆ
เค้กซุปเปอร์สปันจ์กับมะนาวและวานิลลา ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นไข่เนยเทียมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีธรรมดาเราจะมีเค้กที่สวยงามเหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่าง
ขอโทษ. มีส่วนที่ฉันไม่เข้าใจ «เรากลับไปเขียนโปรแกรมความเร็ว 5 นาที 3.5 อีกครั้งโดยไม่มีเวลา«.
และ ... เมื่อไหร่ที่คนผิวขาวถูกตี พวกเขาเพิ่มเมื่อใด สูตรนี้ไม่ได้ออกมาเช่นนั้น ขอบคุณ.
สวัสดีสเตซี่ ในจุดที่ 2 คุณได้เพิ่มผ้าขาวแล้วและคุณต้องตีด้วยผีเสื้อจนกว่ามันจะแข็ง โปรแกรมแรก 5 นาทีอุณหภูมิ 37 องศาความเร็ว 3,5. จากนั้นคุณตั้งโปรแกรมสิ่งเดียวกันอีกครั้ง แต่ไม่มีอุณหภูมิ (ผ้าขาวยังอยู่ในแก้ว) ขอขอบคุณ.
ดีมาก. ถ้าเพิ่มเป็นสองเท่าต้องเปลี่ยนครั้งหรือไม่?
สวัสดี Maria ขอบคุณสำหรับข้อความของคุณ! ใช่คุณควรเพิ่มครั้งเป็นสองเท่าในทุกจุด และในการอบฉันคิดว่าประมาณ 35-45 นาทีก็จะพร้อม (ขึ้นอยู่กับแม่พิมพ์ที่คุณใช้)
ฉันคิดว่ามีข้อบกพร่องมากมายในสูตรนี้ ไม่รู้แป้ง 30 ก. ฉันได้ทำจดหมายตามที่มันบอกแล้วและฉันก็ต้องทิ้งมันไป
ฉันทำจดหมายถึงสองครั้งแล้ว แต่มันก็ยังไม่ออกมาเป็นหายนะ ฉันโยนมันทิ้งไปแล้ว
ในช่วงเวลาของการเพิ่มส่วนผสมไข่แดงและส่วนที่เหลือสีขาวจะลดลงอย่างกะทันหันและส่วนผสมของเหลวยังคงอยู่
จะต้องมีความผิดพลาดที่ไหนสักแห่ง
เห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ เสมอผ้าขาวจนถึงจุดหิมะจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างราบรื่นมากในการห่อ ถ้าคุณทิ้งไว้ในแก้วแล้วตีด้านบนจนแป้งเป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่แป้งจะไม่กลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์
นางอาร์คัสในความคิดเห็นกล่าวว่าเคล็ดลับคือการ "ขึ้นสำนักหักบัญชีไปยังจุดที่มีหิมะที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่ง" ... ทำไมถ้าพวกเขาจะทำลายทันทีในขั้นตอนต่อไป?
ฉันไม่เข้าใจ. ฉันคิดว่ามันอธิบายได้ไม่ดีนัก แต่ฉันคิดว่าด้วยจำนวนเงินเหล่านั้นและการทำมันไม่ได้ใช้สูตรนี้ แต่ด้วยสามัญสำนึกบางสิ่งบางอย่างที่ร่ำรวยสามารถออกมาได้
ฉันทำมันให้หลานชายในวันเกิดของเขาและเมื่อเขาลองดูเขาก็เริ่มร้องไห้เพราะเขาไม่ชอบเลยและมันก็ไม่ฟูเลย สิ่งเดียวกับที่เกิดขึ้นกับฉันกับMaría del Socorro ปริมาณและรายละเอียดไม่สมเหตุสมผล ฉันไม่แนะนำให้ทุกคน
อธิบายได้ดีมาก และอีกวิธีหนึ่งในการทำเค้กในกระติกน้ำร้อน ฉันมักจะไม่ทำเพราะมันออกมาไม่ดีกับสิ่งบ่งชี้ที่เครื่องนำมา แต่ฉันเห็นว่าเขามีการสั่นไหวที่ดีและกับผีเสื้อ แน่นอนว่าออกมาดีมาก ฉันเขียนมันลงไป ขอบคุณ
ฉันคิดว่ามีข้อผิดพลาดในปริมาณ แป้ง 30 กรัมดูเหมือนจะไม่สมเหตุสมผล ลูกชายคนหนึ่งของฉันทำมันและเขามีเค้กที่กินไม่ได้ คุณควรตรวจสอบจำนวนเงิน เราต้องการรับฟังความคิดเห็นของคุณเป็นอย่างยิ่งและถือเป็นหายนะ ขอบคุณสำหรับความสนใจ
สวัสดีมอนต์เซอร์รัตเป็นแป้ง 30 กรัมและแป้งข้าวโพด 50 กรัมนั่นคือทั้งหมด 80 กรัม เคล็ดลับของเค้กสปันจ์ซึ่งมีพื้นฐานมาจาก Coca de Cuarto คือการตีไข่ขาวให้เป็นหิมะ นั่นคือสิ่งที่จะทำให้เศษแป้งฟูและโปร่งสบาย แล้วก็อดทนในการทำขนม เป็นเค้กที่อุดมสมบูรณ์มาก ขอบคุณที่ติดตามเรา !!
มันยังไม่ออกมาหาฉันเหมือนกันมันไม่ได้ใส่เมื่อคุณใส่วานิลลา ในเตาอบมันดูดีขึ้น แต่พอเอาออกมามันเริ่มหย่อนและมันกะทัดรัดไม่มีอะไรเป็นรูพรุน ...
สวัสดี Eva วานิลลารวมอยู่แล้ว ถ้ามันยกคุณขึ้นในเตาอบและเมื่อคุณเอาออกมันก็ลดระดับลงนั่นเป็นเพราะข้างในยังไม่สุกเต็มที่ ต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในเตาอบ ขึ้นอยู่กับเตาอบและแม่พิมพ์อาจใช้เวลาถึง 40-45 นาที ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ 🙂