เค้กสปันจ์โดยไม่ต้องปั้น

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่170º เราใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มันลงบนถาดอบ

2. เราใส่น้ำตาล 100 กรัมในแก้วแป้ง 100 กรัมผิวของมะนาว (เฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลือง) เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 10. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

3. ใส่เนยน้ำตาลอีก 100 กรัมและไข่ เราผสมโดยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

4. ใส่แป้งอีก 400 กรัมยีสต์เหล้าและน้ำมะนาว เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 6.

5. เราวางแป้งไว้ตรงกลางถาดบนกระดาษรองอบ เราเอามือจุ่มน้ำแล้วปั้นแป้งเป็นขนมปังบด

6. เราโรยน้ำตาลบนพื้นผิวและถ้าเรามีน้ำตาลแท่งเช่นเดียวกับที่เห็นในภาพถ่าย

7. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่170º (จนเหลือง) เรานำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

8. เราเสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้น ๆ (วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มีดหยัก)