(3 โหวต)
Cargando ...
วันนี้เราจะมาทำอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอินเดียกัน: แกงถั่วแดง. ด้านล่างนี้ คุณสามารถดูวิดีโอของเวอร์ชันนี้ที่เรานำเสนอได้แบบง่ายที่สุดโดยที่ส่วนผสมหลักที่เราจะต้องให้สัมผัสพิเศษคือ พริกแกง และ กะทิ. พวกเขาเป็นคนที่จะให้รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะแก่เรา ต่อมาเราจะเผยแพร่อาหารจานเดียวกันนี้ในเวอร์ชันที่ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย อร่อยด้วย!
เรากำลังจะใช้ ถั่วแดงพวกมันเป็นถั่วเลนทิลที่ใช้กันมากในตะวันออกกลางและมีลักษณะคล้ายกับถั่วพาร์ดินา แต่ไม่มีผิวหนังและมีความละเอียดอ่อนและบอบบางกว่า ดังนั้นเราไม่ต้องแช่น้ำและจะสุกใน 30 นาที คุณสามารถหาซื้อได้ตามตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และนักสมุนไพร
ถั่วแดง. ที่มา: Pixabay
โชคดีที่ กะทิ เราสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง มีจำหน่ายในกระป๋องขนาด 400 มล. และเราสามารถใช้เป็นอาหารคาวและหวานได้นับไม่ถ้วน แต่ความจริงก็คือมันเข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่
La พริกแกง ซื้อในร้านอาหารเอเชียเฉพาะ และในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บางแห่ง พวกเขายังขายถุงแกงในส่วนอาหารนานาชาติด้วย หรือถ้าคุณไม่มีเครื่องแกงหรือหาไม่เจอ ให้ใช้ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะแทน
เราสามารถทานคู่กับข้าวบาสมาติหรือทานกับขนมปังนานหรือจาปาตีก็ได้
สูตรที่เกี่ยวข้อง:
การเตรียมแป้งถั่วเลนทิลแดงของคุณเองด้วย Thermomix ไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อนพร้อมเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติของแป้ง
ถั่วเลนทิล
อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอินเดีย: แกงถั่วแดง. ทำจากกะทิและแกงที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่และผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ
