โพเลนต้าย่างกับฟักทองและเห็ดครีม

ด้วยสูตรสำหรับโพเลนต้าย่างกับฟักทองและเห็ดน้ำผึ้งเราสามารถเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดได้ในก อาหารที่ปราศจากกลูเตน.

เมื่อ Ascen สอนให้เรา เตรียม polenta นึกไม่ถึงว่าเขาจะกลายเป็น ส่วนประกอบสำคัญ ที่ของฉัน. เปิดประตูสู่ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับ celiacs

คราวนี้ฉันได้เตรียมโพเลนต้าย่างมาพร้อมกับฟักทองและเห็ดหวาน แต่คุณรู้อยู่แล้วว่ามันสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมมากมายและ ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ

สควอชและเห็ดน้ำผึ้งเป็นอย่างมาก ทำง่าย และยังนำไปใช้ทำสูตรอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วย คุณสามารถใช้กับพาสต้าข้าวหรือทำควินัวคูสคูส

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโพเลนต้าย่างกับเห็ดสควอชและน้ำผึ้งหรือไม่?

Polenta ดีพอ ๆ กับข้าว การปรุงอาหารโดยใช้น้ำเปล่าไม่เหมือนกันมากกว่าถ้าเราใส่สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงไป คุณสามารถใช้ออริกาโนใบโหระพาแห้งหรือแม้แต่ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ก็ได้ เพิ่มรสชาติ

ฉันมักจะใช้โพเลนต้าทันทีมันก็ใช้ได้หลากหลายเหมือนปกติ แต่มันทำอาหารได้ ในเวลาที่น้อยลง

อย่าลังเลใจเลย ใช้ไวน์ ในสูตรอาหารของคุณ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มอุณหภูมิและเอาบีกเกอร์ออกเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย นี่คือวิธีที่เราได้รับส่วนผสมเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

หากคุณไม่ต้องการใช้คุณสามารถทำได้ ทดแทนไวน์ ต่อน้ำซุป. ในกรณีนี้ให้ใช้ที่มีรสชาติดีเพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองและเห็ดอร่อย

ในการปรุงรสอาหารจานนี้ฉันได้ใช้ Canela ให้รสชาติพิเศษ เครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบและยังใช้ได้ดีในอาหารประเภทเนื้อสัตว์บางชนิด สามารถใช้แทนลูกจันทน์เทศหรือวานิลลาได้

การเตรียมการทั้งสอง สามารถทำได้ล่วงหน้า. เมื่อเสิร์ฟให้อุ่นสควอชและเห็ดในขณะที่คุณย่างโพเลนต้า อีกไม่กี่นาทีคุณจะเตรียมอาหารได้

สำหรับสัมผัสสุดท้ายฉันได้เพิ่มงาคาราเมลเล็กน้อย มี เนื้อกรุบ ๆ และรสหวานที่ฉันชอบมาก แต่คุณสามารถใช้แทนงาธรรมดาหรืองาคั่วได้ สำหรับเมล็ดแฟลกซ์

ข้อมูลมากกว่านี้ - Polenta ใน Thermomix

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ