โยเกิร์ตนมข้นกับน้ำเชื่อมโกโก้

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมโยเกิร์ต เรามีตัวเลือกหลายอย่าง: ใช้เครื่องทำโยเกิร์ต ใช้โหมดการหมักหากเรามี TM6 หรือใช้ Thermomix รุ่นใดก็ได้ แล้วคลุมแก้วด้วยผ้าห่มเพื่อให้แก้วอุ่น

2. ถ้าเราใช้เครื่องทำโยเกิร์ต เราจะใส่โยเกิร์ต นมข้น และนมลงในแก้ว Thermomix เราโปรแกรม 6 นาที37ºความเร็ว 3. เทส่วนผสมลงในแก้วเล็กๆ แล้วใส่ลงในเครื่องทำโยเกิร์ตโดยไม่ปิดฝา เราจะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปเราก็ปิดฝาขวดและใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปประมาณ 5 ชั่วโมง พวกเขาจะพร้อม

3. ถ้าเรามี TM6 เราจะใส่นม โยเกิร์ต และนมข้นหวานลงในแก้ว ผสมด้วยการเขียนโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 4. เราตั้งโปรแกรม ความร้อน 37º ความเร็ว 2. เทส่วนผสมลงในเหยือกโยเกิร์ตและวางเหยือกในภาชนะวาโรมา

   ปิดฝาเหยือกด้วยฝาปิด เราล้างแก้วแก้วแล้วใส่น้ำ 250 กรัมและน้ำมะนาว เราวาง varoma ไว้ในตำแหน่งโดยมีฝาปิด เราโปรแกรม หมัก 10 ชม. 70º. นำเหยือกออกและใส่ในตู้เย็น เราจะเก็บไว้ที่นั่นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง

4. หากเรามี Thermomix รุ่นอื่น เราสามารถใส่โยเกิร์ต นมข้น และนมลงในแก้วได้ เราโปรแกรม 6 นาที37ºความเร็ว 3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม เรายังสามารถใส่ในภาชนะที่ปิดอากาศได้ เราห่อภาชนะนั้นด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนาเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น เราใส่ชามที่ห่อไว้ในที่อุ่น เราแจกจ่ายด้วยแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็นในภายหลัง หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาจะพร้อม

5. ตอนนี้เราเตรียมน้ำเชื่อม เราใส่น้ำ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในแก้วที่สะอาด เราวาง ตะกร้าบนฝา (โดยไม่ใส่ถ้วย). เราโปรแกรม 7 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 7. เพิ่มโกโก้ ใส่บีกเกอร์ในตำแหน่งและโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. จากนั้นเราถอดบีกเกอร์ออกใส่ตะกร้าบนฝาและตั้งโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

6. เราใส่น้ำเชื่อมลงในขวดและสำรองไว้จนกว่าโยเกิร์ตของเราจะพร้อม

   เมื่อโยเกิร์ตพร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมโกโก้ ฉันใส่น้ำเชื่อมครึ่งช้อนโต๊ะในโยเกิร์ต ฉันผสมมันเล็กน้อยแล้วสร้างชั้นสลับโยเกิร์ตและน้ำเชื่อมสองสามช้อนโต๊ะ