Cargando ...
เรามีผักทอดที่น่าทึ่ง! มันเกี่ยวกับก Ratatouille ทำด้วยความรักด้วยส่วนผสมมือหนึ่งเช่น บวบ กระเทียม พริกไทย และหัวหอม
เราจะรวมก Tomate frito caseroทำด้วยน้ำมันมะกอกจึงกลายเป็นราตาตูยที่ทำด้วย มะเขือเทศเยอะมาก ในที่สุดก็ได้สัมผัสที่คุณจะชอบ โดยที่เราจะเพิ่มไข่และชีสลงไป
สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเซ็ตตัว ให้เขา สัมผัสในเตาอบวิธีนี้จะทำให้ไข่เป็นรูปเป็นร่าง เราก็จะทิ้งเอาไว้บ้าง ชิ้นส่วนของชีส บนพื้นผิวจนเป็นสีน้ำตาล
Ratatouille ผัดกับมะเขือเทศ ไข่ และชีสในเตาอบ
Ratatouille แสนอร่อย ทำด้วยความรัก ใส่มะเขือเทศเยอะๆ เสิร์ฟพร้อมชีสและไข่
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- แคลอรี่: 290
- เสิร์ฟ: 5
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- หัวหอม 185 กรัม
- พริกแดง 115 กรัม
- พริกเขียว 115 กรัม
- 4 กลีบกระเทียม
- บวบ 300 กรัม
- ไข่ 5
- ชีสนุ่ม 100 กรัม
- มะเขือเทศทอดโฮมเมด 380 กรัมพร้อมน้ำมันมะกอก
- น้ำมันมะกอก 80 กรัม
- Sal
Preparación
เราปอกเปลือกและทำความสะอาดหัวหอม เราตัดมันเป็นชิ้นใหญ่หลาย ๆ อันแล้วใส่ลงในแก้ว เราปอกกระเทียมแล้วใส่ทั้งหมด
เราล้างพริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแก้ว เราล้างบวบหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ลงในผัก เราตั้งโปรแกรมไว้ 9 วินาทีด้วยความเร็ว 4 จึงถูกตัดเป็นชิ้นๆ
เราเติมน้ำมันมะกอก 80 กรัม และตั้งโปรแกรม 15 นาที 120° ด้วยความเร็วช้อน
เราเพิ่มมะเขือเทศทอดโฮมเมด 380 กรัม เราเติมเกลือเล็กน้อยและตั้งโปรแกรม 20 นาทีที่ 120 °ที่ความเร็วช้อน
เมื่อเสร็จแล้ว เราก็เตรียมหม้อดินขนาดใหญ่หรือคล้ายกัน แล้วใส่ส่วนผสมราตาตูยลงไป
เทไข่ทั้งหมดลงไปด้านบนและใส่เกลือเล็กน้อยในแต่ละไข่ เราตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนพื้นผิว
เราให้ความร้อน อบที่อุณหภูมิ 220° พร้อมความร้อนขึ้นและลง เราใส่หม้อดินลงไปแล้วปล่อยให้อบจนเห็นว่าไข่อยู่ตัวระหว่างนั้น 10 ถึง 15 นาที ประมาณ.
เราเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะและแบ่งเป็นส่วนๆ
