Rüeblitorteหรือเค้กแครอทและอัลมอนด์

Rüeblitorteหรือเค้กแครอทและอัลมอนด์เป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วง่ายและเหมาะสำหรับ อาหารเช้าหรือของว่างสำหรับทั้งครอบครัว

ถึงตอนนี้เราทุกคนคงรู้แล้วว่าแครอทมีรสชาติหวานและอร่อยแค่ไหนและหน้าตาดีแค่ไหน สูตรหวาน. แต่ใน Thermorecetas เราต้องการที่จะแสดงให้คุณเห็นต่อไป ปราศจากกลูเตนปราศจากแลคโตสและเหมาะสำหรับสูตรอาหารที่แพ้โปรตีนจากวัว

ฉันต้องทำให้ชัดเจนว่านี่ไม่ใช่เวอร์ชัน เค้กแครอท และไม่สามารถเทียบได้กับเค้กสปันจ์เพราะเศษของมันไม่โปร่ง แม้ว่าสิ่งที่คุณกำลังมองหาอยู่นั้น เค้กชื้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือสูตรของคุณ

Rüeblitorteหรือเค้กแครอทและอัลมอนด์

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เค้กปราศจากกลูเตนที่มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างหรืออาหารเช้าได้

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: merienda
• แคลอรี่: 330
• เสิร์ฟ: 10

• เวลาเตรียมการ: 30M
• เวลาทำอาหาร: 1M
• เวลารวม: 31M

Ingredientes

• 200 กรัมน้ำตาล
• มะนาวออร์แกนิก 1 ลูก (ผิวและน้ำผลไม้)
• แครอท 300 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ 300 กรัม
• 80 g จาก แป้งตังฟรี
• ไข่ 4
• ผงฟู 15 กรัม (ดูสูตร)
• เกลือ 1 หยิบมือ

Preparación

1. สำหรับเค้ก:
   
   เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่200ºด้วยความร้อนขึ้นและลง ไม่มีพัดลม
   นอกจากนี้เรายังเตรียมแม่พิมพ์ทาน้ำมันด้วยเนยมังสวิรัติหรือน้ำมันเบา ๆ

2. เราใส่น้ำตาลลงในแก้วและบด 10 วินาทีความเร็ว 10. เราเอาครึ่งหนึ่งลงในชามเพื่อทำการเคลือบในภายหลัง

3. เพิ่มเปลือกมะนาวที่ล้างดีแล้ว เราฉีกอีกครั้งในระหว่าง 10 วินาทีความเร็ว 10.

4. ใส่แครอทขูดล้างแห้งและสับ เรากัดระหว่าง 5 วินาทีความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนไปทางใบมีด

5. ใส่แป้งอัลมอนด์แป้งไร้กลูเตนไข่ยีสต์และเกลือเล็กน้อย เราผสมระหว่าง 15 วินาทีความเร็ว 5 เลี้ยวซ้าย

6. เราเทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ทาผิวให้เรียบและอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าแท่งจะสะอาดเมื่อเจาะ

7. เมื่อเค้กเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบและพักไว้ในแม่พิมพ์ประมาณ 10 นาที

8. ต่อไปเราจะคลายมันออกและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

   ตอนนี้เราต้องการแค่เปลือกน้ำฅาล

    

9. สำหรับเปลือกน้ำฅาล:
   
   สำหรับน้ำตาลผงที่เราจองไว้เราเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกทีละน้อย เราใช้กระชอนตาข่ายอย่างดีเพื่อไม่ให้เนื้อและเมล็ดมะนาวหลุดออกไป
   ในขณะที่เราคนด้วยช้อนเรากำลังเติมน้ำผลไม้จนได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้น แต่หยดลงไป
   เราเทเลมอนเคลือบบนพื้นผิวของเค้กที่ปรุงแล้ว หากจำเป็นเราจะเคลื่อนย้ายเค้กอย่างระมัดระวังเพื่อให้พื้นผิวทั้งหมดเคลือบ

บันทึก

• ไม่แนะนำให้แตะฟรอสติ้งเมื่อมันอยู่บนเค้กแล้วเพราะมันผสมกับเศษขนมปังเอง
• หากคุณเห็นว่าเค้กด้านบนเป็นสีทอง แต่ยังดิบอยู่ให้ปิดด้วยกระดาษแล้วปรุงต่อตามที่ระบุไว้ในสูตร

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับRüeblitorteหรือเค้กแครอทและอัลมอนด์หรือไม่?

สูตรนี้คือ เหมาะอย่างยิ่งที่จะเตรียมด้วย Thermomix เพราะคุณสามารถทำทุกอย่างได้ตั้งแต่การบดน้ำตาลขูดแครอทและแน่นอนการทำแป้งเค้ก

หากคุณไม่มีไฟล์ แป้งอัลมอนด์ ทำไว้ล่วงหน้าฉันขอแนะนำให้คุณทำหลังจากบดน้ำตาลแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลสำหรับการเคลือบนั้นสมบูรณ์แบบ

และการพูดถึง เคลือบโดยปกติแล้วเค้กนี้จะมีความหนาแน่นมากจนมีชั้นสีขาวปกคลุมพื้นผิวทั้งหมด หนึ่งในเวอร์ชันนี้ถูกลดระดับลงมากเพื่อไม่ให้มีน้ำตาลมากนัก

ฉันขอแนะนำให้คุณอย่าทำโดยไม่ได้ทำเพราะ สัมผัสกรดของมะนาว ด้วยรสหวานของแครอทและอัลมอนด์มันยอดเยี่ยมมาก

เป็นสูตรที่มีแคลอรี่มากมายดังนั้นฉันขอแนะนำ การบริโภคปานกลาง และสำหรับโอกาสที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถรับประทานอาหารที่สมดุลและไม่ต้องกีดกันตัวเอง

เมื่อทำเสร็จแล้วจะใช้เวลาระหว่าง 2 ถึง 3 วัน และตลอดเวลา ภาชนะสุญญากาศ หรือปกคลุมเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

ข้อมูลมากกว่านี้ - ลูกมะพร้าวแครอทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ / เค้กแครอททั้งเม็ด / ผงฟูสูตรโฮมเมด

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ