Veloute du Barry

คริสต์มาสนี้ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยvelouté du Barry ก สูตรคลาสสิก กะหล่ำดอกเป็นตัวเอกที่แท้จริงอย่างไม่ต้องสงสัย

นอกจากจะเป็น ครีมหรูหรา มีเรื่องราวที่น่าสนใจที่คุณสามารถบอกแขกของคุณได้ มาดามดูแบร์รี่เป็นตัวละครที่น่าสนใจมากในราชสำนักของพระเจ้าหลุยส์ที่ XNUMX แห่งฝรั่งเศส แต่เขาไม่เพียง แต่แสดงเรื่องปัญหาบนเตียงเท่านั้นเขายังสามารถรวมกะหล่ำดอกไว้ในสวนของราชวงศ์และอื่น ๆ อีกมากมายในตำรับอาหารในวัง

แต่ไม่น่าแปลกใจที่สูตรนี้อยู่ในอันดับต้น ๆ เนื่องจากมีรสชาติที่น่าแปลกใจ และที่ดีที่สุดก็คือ เงินน้อยมาก เราจะมีหลักสูตรแรกที่ดีและโดดเด่นสำหรับคริสต์มาสนี้

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับvelouté du Barry หรือไม่?

อาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเมื่อฉันพูดว่า a ครีมกะหล่ำดอก มันดูดีและสง่างาม แต่ฉันอยากให้คุณลองดูเพราะจริงๆแล้วมันเป็นอย่างนั้น

เคล็ดลับก็คือกะหล่ำดอกนั้น นึ่งซึ่งรสชาติที่เข้มข้นจะถูกลดทอนลงเนื่องจากในครีมไม่ได้ใช้น้ำปรุงอาหาร

เวลาของกิจกรรมมากมายในห้องครัวกำลังจะมาถึงดังนั้นหากคุณต้องการ ใช้ประโยชน์จากเวลาในขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถทำได้ ปรุงอาหารในแก้ว สิ่งอื่น ๆ ในขณะที่คุณเตรียมกะหล่ำดอกใน varoma.

คุณสามารถใช้ครีมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ไขมันน้อย และเป็นสูตรที่ฉันใช้สำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถประกอบได้ด้วย คุณรู้อยู่แล้วว่าคุณไม่จำเป็นต้องติดมันเทของเหลวลงในครีม

อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้คือ ตังฟรี และด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยคุณสามารถทำให้เป็นสูตรที่ปราศจากแลคโตสได้

นอกจากนี้คุณสามารถ ทำก่อน แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 หรือ 4 วัน วิธีนี้คุณจะต้องร้อนจัดตกแต่งและพร้อมเสิร์ฟเท่านั้น

ข้อมูลมากกว่านี้ - บวบและครีมต้นหอม

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ