Inatsara ang Mackerel

Ang Mackerel ay isa sa mga tipikal na pinggan upang maghanda ng adobo. Ang atsara Ito ay isang paraan ng paghahanda at pagpepreserba ng pagkain sa isang paghahanda na ang pangunahing sangkap ay suka, bilang karagdagan sa langis, bay leaf at black peppercorn. Marami sa inyo ang nagustuhan ang recipe para sa natural na steamed mussels sa pulang atsara, kaya ngayon dinala kita Inatsara Mackerel, isa pang medyo magkakaibang resipe para sa mga mahilig sa suka at adobo.

Ang pickled mackerel ay isang resipe na talagang gusto ko dahil ang ang mga sangkap ay napaka-simple at, higit sa lahat, mura. Bilang karagdagan, ito ay ang perpektong recipe upang iwanan itong handa nang maaga dahil ang lasa nito ay mas matindi.

Inihanda ko ito sa mackerel sapagkat ito ay nasa napakagandang presyo at dahil ito ay isang isda na may maraming benepisyo (ito ay isang asul na Isda na makakatulong makontrol ang mga antas ng kolesterol, perpekto para sa mga diyeta na mababa ang calorie at bitamina B3, B6 at B12). Ngunit, syempre, magagawa mo ito sa iba pang mga isda tulad ng tuna o bonito.

At sa wakas, gagamitin namin ang lalagyan ng Varoma upang ihanda ang aming steamed mackerel, isang paghahanda hindi gaanong calory at mas malusog dahil sa ganitong paraan pinapanatili natin ang lahat ng mga nutrisyon at katangian.

Inatsara ang Mackerel

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Klasikong atsara na resipe ng mackerel na maaari naming ihanda nang maaga. Perpekto para sa mga taong may mataas na kolesterol at para sa mga diyeta na mababa ang calorie.

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: isda
• Calories: 250
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 25M
• Kabuuang oras: 25M

Sangkap

• 2 na mackerel
• ilang mga bola ng itim na paminta
• 100 gr ng labis na birhen na langis ng oliba
• 50 g ng suka (hindi labis na malakas)
• asin
• 1 litro ng tubig para sa baso (pagluluto sa Varoma)

Paghahanda

1. Sa fishmonger hinihiling namin na ang tinubig ay tinadtad. Maayos natin ito at inilalagay sa lalagyan ng Varoma.

2. Inilalagay namin ang litro ng tubig sa baso, isang maliit na asin, inilalagay namin ang lalagyan ng Varoma sa talukap at programa namin 15 minuto, bilis 2, temperatura ng Varoma.

3. Kapag natapos na ang oras, tinatanggal at inilalaan namin ang mackerel at ibubuhos ang tubig sa baso. Nang hindi hinuhugasan ang baso, idagdag ang mga sangkap ng pag-atsara: paminta, langis, suka at isang pakurot ng asin. Nagprogram kami 6 minuto, temperatura ng varoma, bilis 1.

4. Kapag natapos na ang oras, hinihintay namin ang temperatura na bumaba ng kaunti upang hindi "malasing" sa pagsingaw ng suka.

5. Ilagay ang mackerel sa isang malalim na lalagyan na may takip at idagdag ang pag-atsara sa itaas. Sinusubukan naming takpan ito nang maayos. Kung hindi ito sakop nito, tatandaan nating paikutin ang isda tuwing 12 oras.

6. Hayaang cool ito at panatilihin ito sa ref para sa hindi bababa sa 24 na oras.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - natural na steamed mussels sa pulang atsara